COMERCIO JUSTO-TOT MON

UN MUNDO POSIBLE

2012-01-25T18:47:00.000+01:00

La Asociació Tot Mon Comerç Just-Tortosa i Terres de L'Ebre, informa del ciclo de conferencias
'Un mundo posible':

Durante los próximos cinco meses nuestra asociación ofrecerá una conferencia por mes con el objetivo de demostrar que, como dice el escritor Eduardo Galeano,Este mundo está preñado de otro mundo posible '. Los contenidos y títulos de las
ponencias están ya decididos, solo falta de concretar algunas fechas y espacios, que iremos detallando puntualmente.
-El programa de las jornadas es el siguiente:

- Sábado 4 de febrero
Arcadi Oliveres: Economía alternativa y sostenible '
Doctor en Economía de la UAB
Auditorio Felip Pedrell, 18.30 h
A continuación, a las 22 h, habrá el concierto de la cantautora Montse Castellà, quien destinará parte de la taquilla a la ONG que preside Arcadi,
Justicia i Pau.

- Viernes 23 de marzo
Juan José Martínez: 'Consumo responsable, comercio justo y solidaridad'
Director en funciones del Departamento de Comercio Justo de Intermón Oxfam.
Licenciado en Economía. Máster por la Universidad de Londres.
Lo café dels amics 20.30 h
A continuación habrá una degustación de productos de comercio justo y solidario,gentileza de nuestra entidad.

- Abril
Isabel Sánchez: 'Banca ética'
Directora Territorial de Triodos en Cataluña.

- Mayo
Mariano Bueno: 'Agricultura ecológica'
Experto en ecología y agricultura ecológica, bioconstrucción y biohabilitat

- Junio
Jordi Jordan y Neus Vila: 'Patrimonio y turismo sostenible'
Presidente de Amigos dels Castells e historiador.
Licenciada en ciencias ambientales y co-redactora del proyecto 'Tierras del Ebro,Reserva de la Biosfera '

- Junio
Federico Mayor Zaragoza. Clausura del ciclo.
Presidente de la Fundación Cultura de Paz y ex-presidente de la UNESCO.
Cabe destacar que las conferencias son gratuitas y abiertas a todo el mundo que esté interesado y que todos los conferenciantes participan de forma desinterassada.
Como resumen de la implicación de los ponentes os reproducimos la frase que nos dijo Federico Mayor Zaragoza cuando contactamos con él:
'Si es por un acto reivindicativo y de justicia social, ya puede contar conmigo'

PROYECTO DEMOCRACIA ECONÓMICA

2012-01-22T10:24:00.000+01:00

El proyecto Democracia Económica es un grupo permanente de estudio y debate dedicado a la reflexión sobre las alternativas económicas al capitalismo, el socialismo de mercado, la democracia económica, el cooperativismo, la democratización de la empresa y la economía social en general. Formado por personas con varios perfiles académicos y profesionales, algunas de ellas procedentes del ámbito de la economía cooperativa, de la banca ética o de los movimientos de consumo responsable, el año 2001 organizó el 1r S eminario sobre la Democracia Económica.

Fruto del trabajo a lo largo de casi una década del grupo, nació el libro Democracia económica hacia una alternativa al capitalismo.

Visita se web: Democracia Económica

E-MAIL AL FONDO DE REESTRUCTURACIÓN ORDENADA BANCARIA (FROB)

2012-01-14T11:31:00.000+01:00

E-mail mandado el dia 14 de Enero del 2012

Hola:

Mi nombre es José Luis Garcés de Marcilla Oller y soy ciudadano español de pleno derecho, mis datos personales son los siguientes:

D.N.I…39681564-D
C/ Arnes nº 19 1-1
TORTOSA 43500
TARRAGONA

Me dirijo a vosotros para solicitar la siguiente información:

- Listado de ayudas dadas por Frob y actualizadas hasta el 31 de diciembre de 2011
- Listado de devolución del capital prestado a las entidades financieras hasta el 31 de diciembre de 2011.

Espero recibir esta información ya que me considero en mi derecho según el artículo:

El Fondo de Reestructuración Ordenada Bancaria tendrá el mismo régimen jurídico aplicable a los Fondos de Garantía de Depósitos. En cuanto al sistema de financiación tendrá una dotación de 9.000 millones de euros, de los que 2.250 serán aportados por los Fondos de Garantía de Depósito y 6.750 serán con cargo a los Presupuestos Generales del Estado.

(Párrafo extraído del boletín de Estado del 27/ junio/2009 nº 155 sec 1 pag. 53195)

Entendiendo que los presupuestos del Estado español se realizan con la recaudación de impuestos de todos sus ciudadanos, y al encontrarme al día de hoy, al corriente del pago de todos mis impuestos y obligaciones para con el Estado; exijo mi derecho a la información y a la transparencia. Si mis derechos ciudadanos no son suficientes para ser tenidos en cuenta, entonces apelo a la posibilidad de que se me trate como “accionista del Estado español” y así me ampararán igualmente las leyes del mercado, esa entidad tan poderosa que obliga a los Estados a cancelar derechos adquiridos por sus ciudadanos a cambio de una confianza más que dudosa para seguir endeudándonos.

Muy atentamente y a la espera de algún tipo de respuesta.

Gracias.

Podeis mandar vuestros e-mails canviando los datos personales a frob@frob.es

NIÑOS DE BURKINA FASO COSECHAN ALGODÓN PARA VICTORIA’S SECRET

2012-01-08T10:10:00.000+01:00

La pesadilla de Clarisse Kambire casi nunca cambia. Es de día. En un campo de algodón que estalla en flores color púrpura y blanco, un hombre se inclina sobre ella blandiendo un palo sobre su cabeza. Entonces retumba una voz, que sacude a Clarisse de su sueño y hace que su corazón dé un salto. “¡Levántate!”.

El hombre que le ordena levantarse es el mismo que aparece en el sueño de la chiquilla de 13 años: Victorien Kamboule, el agricultor para el cual trabaja en un campo de algodón en África occidental. Antes del amanecer, una mañana de noviembre se levanta de la colchoneta plástica desteñida que le sirve de colchón, apenas más gruesa que la tapa de una revista de moda, abre la puerta metálica de su choza de barro y fija sus ojos almendrados en la primera jornada de cosecha de esta temporada.

Ya venía temiéndolo. “Estoy empezando a pensar en cómo me gritará y me volverá a golpear”, había dicho dos días antes. Preparar el campo fue aún peor. Clarisse ayudó a cavar más de 500 surcos sólo con sus músculos y una azada, que reemplazan al buey y el arado que el granjero no puede pagar. Si ella es lenta, Kamboule la azota con una rama de árbol.

Esta es la segunda cosecha de Clarisse. El algodón de la primera pasó de sus manos a los camiones de un programa de Burkina Faso que maneja algodón certificado como comercio justo. La fibra de esa cosecha luego fue a fábricas en India y Sri Lanka, donde se creó ropa interior para Victoria’s Secret.
Algodón de Clarisse

“Fabricado con 20% de fibras orgánicas de Burkina Faso”, se lee en la etiqueta de la prenda, comprada en octubre.

El trabajo forzoso y el trabajo infantil no son una novedad en las granjas africanas. Se supone que el algodón de Clarisse, producto de ambas cosas, es diferente. Está certificado como orgánico y comercio justo, y por ende debería estar a salvo de semejantes prácticas.

Sembrada cuando Clarisse tenía 12 años, toda la cosecha orgánica de Burkina Faso de la última temporada fue comprada por Victoria’s Secret, según Georges Guebre, líder del programa nacional orgánico y de comercio justo, y Tobias Meier, responsable de comercio justo en Helvetas Swiss Intercooperation, una organización para el desarrollo con sede en Zúrich que estableció el programa y ha contribuido a comercializar el algodón para compradores globales. Meier dice que en principio Victoria’s Secret se quedaría también con la mayor parte de la cosecha orgánica de este año.
Bandera verde de identificación

El líder de la cooperativa local de comercio justo en el pueblito de Clarisse confirmó que su granjero es uno de los productores del programa. Al borde del campo donde ella trabaja hay una bandera verde de identificación, que entregan a sus productores.

Como socia de Victoria’s Secret, la organización de Guebre, la Federación Nacional de Productores de Algodón de Burkina, es responsable de manejar todos los aspectos del programa orgánico y de comercio justo en Burkina Faso. Conocida por sus iniciales francesas, la UNPCB (Union Nationale des Producteurs de Cotton du Burkina Faso) en 2008 copatrocinó un estudio en el cual se indicaba que cientos o quizá miles de niños como Clarisse podían ser vulnerables a la explotación por parte de productores y de Helvetas. Victoria’s Secret dice que nunca vio ese informe.

El trabajo de Clarisse pone en evidencia las deficiencias del sistema para certificar como comercio justo productos básicos y terminados en un mercado global que creció un 27% en apenas un año, hasta más de 5.800 millones de dólares en 2010 (4.500 millones de euros). Ese mercado se funda en la noción de que las compras realizadas por empresas y consumidores no deben hacer a éstos cómplices de la explotación, sobre todo de niños.
Perversión del comercio justo

En Burkina Faso, donde el trabajo infantil es endémico en la producción de su principal cultivo de exportación, pagar sobreprecios lucrativos por el algodón orgánico y de comercio justo ha creado –de manera perversa- nuevos incentivos para la explotación. El programa atrajo a agricultores de subsistencia que dicen no tener recursos para cultivar algodón con certificación de comercio justo sin violar un principio central del movimiento: obligar a trabajar en sus campos a niños ajenos.

Una ejecutiva de la casa matriz de Victoria’s Secret asegura que la cantidad de algodón que compra la firma a Burkina Faso es mínima, pero que toma seriamente las acusaciones relativas al trabajo infantil.

BLOOMBERG

“Describen una conducta contraria a los valores de nuestra empresa y el código laboral y las normas de origen que exigimos cumplir a todos nuestros proveedores”, dijo en un comunicado Tammy Roberts Myers, vicepresidenta de comunicaciones externas de Limited Brands Inc. Victoria’s Secret es la unidad más grande de la empresa de Columbus, Ohio.

“Nuestras normas prohíben específicamente el trabajo infantil”, dijo. “Estamos enérgicamente empeñados en investigar a fondo esta cuestión con las partes interesadas”.
En los campos

Para comprender la terrible situación de Clarisse y otros niños, la agencia Bloomberg pasó más de seis semanas haciendo reportajes en Burkina Fasso, entre otros, a Clarisse, su familia, los vecinos y los dirigentes de su aldea. Sus experiencias son similares a las de otros seis niños entrevistados exhaustivamente por Bloomberg, como un chiquillo escuálido de 12 años que trabaja en un campo vecino.

En granjas de parcelas pequeñas como la de Kamboule en todo Burkina Faso, investigadores patrocinados por la federación de productores constataron en 2008 que más de la mitad de los 89 productores sondeados tenía un total de 90 chicos acogidos temporalmente menores de 18 años. Muchos tenían dos o más. El problema era agudo en el sudoeste del país, que constituye el centro de producción del programa y es la tierra natal de Clarisse. Ese año, había unos 7.000 agricultores en comercio justo, según datos de Helvetas.

El estudio reveló que dos tercios de los niños acogidos temporalmente en casas como la de Kamboule no iban a la escuela como se exigía que lo hicieran. Los granjeros adheridos al programa de comercio justo dijeron a los investigadores que no les pagaban a los niños, lo que llevó a los autores del estudio a escribir “Esta categoría de niños constituye un problema en varios niveles: en cuanto a su vulnerabilidad social por un lado, y en cuanto a su situación en el trabajo por otro. Estos chicos acogidos temporalmente están en situación de empleado: obviamente se les pide que trabajen, como lo expresaron los productores con sus propias palabras, pero no reciben ninguna remuneración, independientemente de la edad”.
Nada sobre niños

Kamboule y algunos productores dicen que nadie del programa les impartió normas o capacitación sobre el trabajo infantil en sus granjas. Una instrucción cara a cara sería una necesidad en un país donde 71 por ciento de la población no sabe leer.

“No, no nos dijeron nada sobre niños”, recordó Louis Joseph Kambire, de 69 años, un granjero nervudo de comercio justo que forma parte de la comisión de auditoría de la cooperativa Benvar, la aldea de Clarisse. Como no tiene hijos propios, Kambire obliga a los niños acogidos temporalmente que tiene a su cargo a trabajar en un campo de algodón orgánico y comercio justo que cultiva junto al de Clarisse.

“Por eso trabajan para mí”, dice. Antes del programa de comercio justo, no los hacía trabajar en sus campos de subsistencia.

Ha habido escasos esfuerzos o ninguno por mejorar la capacitación después del informe de 2008, según las entrevistas de Bloomberg con granjeros en cinco de las seis aldeas donde se realizó el sondeo.
Almacenar el algodón

Clarisse acarrea su fanega hasta la casa de un vecino donde Kamboule almacena su algodón porque está más cerca del punto de recolección para el programa orgánico y de comercio justo. La casa, de un lujo relativo con su piso de cemento, se encuentra pasando la escuela a la que antes asistía.

De regreso en la choza de Kamboule, bajo la luz de una luna llena, Clarisse dice que usará parte del agua que sacó del pozo para lavarse y luego irá a las casas de los vecinos y amigos del pueblo. Si están comiendo, aguardará educadamente hasta que le ofrezcan algo de comida. Para un “enfant confié”, esta es la vida de todos los días, dice Clarisse: “Sin tu madre cerca, eres como un huérfano”.

Muy lejos, en el centro de Manhattan, Irina Richardson dice que compra corpiños y ropa interior Victoria’s Secret desde hace 15 años y la ponía contenta pensar que hacía un bien. Al enterarse del papel de Clarisse en la provisión del algodón para la lencería, esta administradora de propiedades de Long Island, de 51 años, dijo que se quedó pasmada: “Comprar algo fabricado en semejantes condiciones es una falta de respeto a otros seres humanos”.

Noticia publicada por: Bloomberg

COMERCIO JUSTO A CUALQUIER PRECIO

2011-12-30T11:37:00.000+01:00

IES EBRE Y EL COMERCIO JUSTO

2011-12-23T09:52:00.000+01:00

El departamento de comercio del I.E.S de l'Ebre como ya va siendo habitual estos últimos años, montó una tienda de comercio justo en el vestíbulo del centro con motivo de las fiestas navideñas, en colaboración con Tot Món. Recordar que este instituto es pionero en este tipo de actividades. Agradecer a Carmen y Agustín su entusiasmo de siempre, al igual que a los alumnos y al resto del claustro de profesores.
Ahí dejamos unas fotos de la actividad...

SONRISAS EN GINESTAR-RASQUERA

2011-12-17T12:17:00.000+01:00

El viernes 2 de diciembre Tot Mon en colaboración con el departamento de cocina del I.E.S Joaquím Bau de Tortosa y el Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre realizó un taller de cocina en el C.E.I.P PÀMIES de Ginestar y CEIP LES ERES de Rasquera.
El Taller lo dividimos en dos partes:
1º Parte:
Visualización del video el Ultimatum evolutivo
Localización en un mapamundi de los productos que íbamos a utilizar en el taller, todos ellos de comercio justo, de proximidad y de agricultura ecológica.
Pequeña explicación de lo que significa el comercio justo y el consumo de proximidad.

2ª Parte:
Elaboración de dos recetas:
- Tortitas con mermelada o miel.
- Brocheta de fruta bañada en una fuente de chocolate o fuente de la felicidad como dice nuestro Chef Juanjo.

Aqui os dejo unas fotos:

MESCLADIS.ORG

2011-12-10T12:31:00.000+01:00

La cocina es nuestro lenguaje y nuestra herramienta de encuentro. Nos permite trabajar la diversidad comenzando por lo que todos tenemos en común. Independientemente de donde venimos o de cuál sea nuestro bagaje cultural, todos hemos crecido alrededor de una mesa y un plato de comida. Es un lenguaje que nos transporta a nuestra infancia, a nuestras emociones más profundas e intensas. Desde ese espacio de emociones comunes podemos descubrirnos, conocernos y enriquecernos mutuamente. En definitiva, la cocina es sobre todo una sabrosa excusa para encontrarnos, quitarnos miedos y aprender a vivir juntos.

www.mescladis.org

Desde Tot Mon os recomendamos su restaurante en la Plaça sant Pere nº 5 de Barcelona.
Nosostros disfrutamos de unos platos exquisitos.

quisitos y de un trato familiar.

LA CUINA DEL MERCAT DE VINARÒS

2011-12-03T15:50:00.000+01:00

Recomendamos este libro de cocina escrito por nuestro amigo y colaborador Juanjo Roda. En el podrás encontrar recetas tradicionales con productos de la tierra y a la vez ese toque de modernidad y frescura que este excelente cocinero aporta a cada uno de sus platos.
Juanjo Roda:
Su formación como cocinero comienza en el seno familiar. Más tarde estudiará en la Escuela de Hosteleria de Castellón y trabajará en diferentes hoteles y restaurantes de la provincia.
Participa en diferentes concurso de cocina y obtiene el premio al Mejor Cocinero Joven de Europa en la ciudad francesa de Château-Gontier, Laval. Actualment compagina su trabajo como formador de profesionales con su participación en diferentes medios de comunicación, congresos gastronómicos, etc; también asiste como colaborador a Tot Mon en diversos talleres de cocina.

La cuina del mercat de Vinaròs
Editorial: Onadaedicions.com
ISBN: 978-84-96623-96-5

EL TALLER DE LAS SONRISAS

2011-11-27T18:20:00.000+01:00

El viernes 25 de noviembre Tot Mon en colaboración con el departamento de cocina del I.E.S Joaquím Bau de Tortosa y el Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre realizó un taller de cocina en el C.E.I.P LLuis Viñes de la población de Mora d’Ebre.
El Taller lo dividimos en dos partes:
1º Parte:
Visualización del video el Ultimatum evolutivo
Localización en un mapamundi de los productos que íbamos a utilizar en el taller, todos ellos de comercio justo, de proximidad y de agricultura ecológica.
Pequeña explicación de lo que significa el comercio justo y el consumo de proximidad.

2ª Parte:
Elaboración de dos recetas:
- Tortitas con mermelada o miel.
- Brocheta de fruta bañada en una fuente de chocolate o fuente de la felicidad como dice nuestro Chef Juanjo.

La actividad fue un verdadero éxito y fue realizada por los alumnos del aula de acogida del Centro que se implicaron en ella desde el primer momento, haciéndonos disfrutar y valorar aún más si cabe este tipo de actividades, donde hacemos un trabajo de divulgación y promoción de valores sociales importantes y a la vez salimos muy enriquecidos. Fue una verdadera delicia estar allí y compartir con estos chicos.

Agradecer a Nuria, responsable del departamento de Consum del Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre la confianza que deposita en nosotros para llevar a cabo esta actividad; a Juanjo Roda, el mejor cocinero del mundo por la implicación en el Taller y en este caso, agradecer la presencia de Gerard, miembro de la cooperativa Alternativa 3 , importadora de comercio justo y que vino como responsable de la Xarxa Escoles pel comerç just aportando su colaboración haciéndonos llegar el algodón ecológico y los granos de café para que los niños pudieran saber de qué productos estábamos hablando y pudieran localizar su procedencia en el mapamundi. Desde Tot Mon, nuestro más sincero agradecimiento.

Ahí les dejo fotos y videos:

25 DE NOVIEMBRE: DÍA SIN COMPRAS

2011-11-20T11:02:00.000+01:00

Vivimos inmersos en una sociedad que sitúa el consumo constante de bienes y servicios en la cima de su escala de valores, en la que cualquier ser vivo, objeto, idea, o sentimiento es susceptible de ser comercializado; que induce a conductas de consumo irresponsables, generando nuevas necesidades al acelerado ritmo que impone el mercado.
Nos planteamos:

•Desenmascarar el mito del consumo, informar de los efectos adversos del consumismo sobre la naturaleza y sobre las personas, y fomentar un consumo responsable en el que tomemos conciencia del poder de cambiar las cosas que tenemos como consumidores/as.
•Denunciar los métodos publicitarios de las grandes compañías transnacionales y cualquier forma de publicidad sexista, violenta, engañosa, vejatoria o manipuladora y promover sistemas transversales para una educación en valores y analítica frente a la publicidad y los medios de comunicación.
•Promover modelos de organización caracterizados por el sentido crítico, el apoyo mutuo y la autogestión (redes locales de intercambio, grupos autogestionados de consumo, cooperativas, asociaciones de vecinos, de consumidores/as, etc.).
•Incitar la utilización de comercios de barrio y mercadillos tradicionales y crear oposición a un modelo de distribución y comercialización basado en la deslocalización de la producción, la explotación laboral, el transporte a larga distancia, la venta en grandes superficies, el uso indiscriminado del automóvil y la privatización creciente de espacios públicos.
•Difundir una alimentación basada en productos autóctonos y de temporada, cultivados y distribuidos de manera que su incidencia medioambiental y social sea mínima, asegurando la pervivencia de la diversidad biológica y cultural.
•Defender, frente al consumo desaforado de una minoría, el derecho de todas las personas a los bienes y servicios que garantizan una vida digna, descubriendo las falsas necesidades que la sociedad de consumo nos crea y demandando la mejora de los servicios públicos existentes y la creación de nuevos.
•Denunciar las dietas típicas de los países “desarrollados”, muy ricas en carne, basadas en desperdiciar millones de toneladas de comida criando animales en inaceptables condiciones. Dicha dieta es incompatible con un mundo donde millones de humanos están subalimentados o mueren de hambre. Recuperar la verdadera dieta mediterránea.
•Construir una cultura del consumo informada, crítica y ética, respetuosa con la equidad y los límites del planeta y enriquecedora a nivel social.

Fuente: Ecologistas en Acción

EL GUST DEL REBUIG

2011-11-13T20:06:00.000+01:00

IES ELS ALFACS ENTRA EN LA XARXA ESCOLES PEL COMERÇ JUST

2011-11-04T17:56:00.000+01:00

El I.E.S Els Alfacs de la población de Sant Carles de la Ràpita ya forma parte de la Xarxa d’escoles pel comerç just que en las Terres de l’Ebre coordina la asociación Tot mon comerç just Tortosa. Agradecemos a Lluis director del IES las facilidades que nos da a la hora de trabajar con este Centro de enseñanza que desde algunos años ha mostrado su compromiso con este tipo de actividades que favorecen la promoción de los criterios y valores del comercio justo entre sus estudiantes y profesores. Agradecemos igualmente al profesorado del centro por su disposición a colaborar.
Seguimos sumando ;)

I.E.S BLANCA D'ANJOU ENTRA EN LA XARXA ESCOLES PEL COMERÇ JUST

2011-10-29T11:32:00.000+02:00

ElI.E.S Blanca d’Anjou de la población del Perelló ya forma parte de la Xarxa d’escoles pel comerç just que en las terres de l’Ebre coordina la asociación Tot mon comerç just Tortosa. Agradecemos a Jordi Hurtado las facilidades que nos da a la hora de trabajar con este Centro de enseñanza que desde algunos años ha mostrado su compromiso con este tipo de actividades que favorecen la promoción de los criterios y valores del comercio justo entre sus estudiantes y profesores. Agradecemos igualmente al Director del centro por su disposición a colaborar.
Seguimos sumando ;)

CESTAS DE NAVIDAD 2011

2011-10-24T16:00:00.000+02:00

CESTA PROGRESO

Contenido:
CAFE IO MOLIDO 100% ARABICA
TE NEGRO CEYLAN BIO CESTITA - CALIDAD FANNINGS 20 BOLS
TABLETA CHOC 'MASCAO' PURO BIO
CHOCOLATINA LECHE
AZUCAR BIO SIN REFINAR PARAGUAY
CONFITURA EXTRA DE PIÑA
VINO TINTO "TRONCOS VIEJOS" RESERVA
CORAZONES DE PALMITO
TURRON DURO BIO CON ALMENDRAS
TURRON CHOCOLATE BIO CON ALMENDRAS
POSTAL INCIENSO MORADA U OTRO OBSOLETO
CESTA KAISA MULTICOLOR CON TAPA 43*35*22
CAJA CESTA MED. 470x380x240
MATERIAL RELLENO CESTAS
FOLLETO CESTAS NAVIDAD 2011

CESTA PROSPERIDAD

Contenido:
CAFE IO MOLIDO 100% ARABICA
TE VERDE BIO CESTITA - CALIDAD FANNINGS 20 BOLS
CREMA DE CACAO FONDANT
TABLETA CHOC 'MASCAO' EXTRA BIO
PANELA GRANO FINO BIO
TURRON BLANDO BIO CON ALMENDRAS
PASTEL PANETTONE
CESTA KAISA MULTICOLOR CON TAPA 38*30*19
CAJA CESTA INTERMED. 410x335x205
MATERIAL RELLENO CESTAS
FOLLETO CESTAS NAVIDAD 2011

CESTA JUSTICIA

LA CESTA DE LA JUSTICIA
Contenido:
CAFÉ IO MOLIDO NATURAL
CHOCOLATINA LECHE
AZUCAR BIO SIN REFINAR PARAGUAY
CONFITURA EXTRA DE GUAYABA Y MARACUYÁ
BARRITA BIOSESAMO
PIÑA EN TROZITOS DE COSTA RICA
CESTA PALMA BASE NATURAL TAPA ROJA 29X22X16
CAJA CARTÓN CESTA 31*24*19CM
MATERIAL RELLENO CESTAS
FOLLETO CESTAS NAVIDAD 2011

Ya las tenemos disponibles en TOT MON

YO ME RÍO DE TODOS VOSOTROS…

2011-10-16T11:12:00.001+02:00

Soy banquero millonario y también ladrón de guante blanco; extorsionador, criminal, y no se cuantas cosas más junto con mis legionarios, esos a los que vosotros llamáis políticos. Os digo que me río de todos y cada uno de vosotros. Niños, niñas, hombres y mujeres, ancianos y ancianas de cualquier parte del mundo prestad atención y fijaos hasta donde alcanza mi poder, el poder que vosotros alimentáis con vuestra complicidad y vuestro silencio. Tanto poder no habría sido posible sin vuestra cooperación y desidia. Vosotros habéis engrasado el sistema que me encumbra.
Lleváis casi 5 años dándome dinero para que mi empresa no cierre debido a mis propias equivocaciones. Cierran pequeños negocios familiares, la gente pierde su trabajo y su medio de vida y aquí estoy yo, resistiendo la peor crisis económica gracias al sudor de vuestra frente. Yo soy el fundamento de ese sistema que vosotros defendéis con más de treinta años de intereses y que tan seguro os hace sentir. Les robo, no financio vuestros míseros proyectos de gente corriente y así consigo pagar sueldos indecentes, indemnizaciones millonarias, beneficios que ni alcanzan ni a imaginar. Sois tan insignificantes que aún siendo todo de dominio público seguís dándome vuestro dinero, lo seguís ingresando fielmente en mis cuentas y así puedo seguir especulando con el precio de los alimentos en el mercado internacional o con el del último producto de tal o más cual empresa farmacéutica o si me apuras, en el no menos rentable negocio de la guerra. Soy tan sinvergüenza que soy capaz de invertir en vuestro país en proyectos sociales con el mismo beneficio que proporcionan mis acciones en el negocio de las bombas de racimos. Pero tranquilos, que esas siempre explotan a miles de kilómetros de mi despacho y de vuestras patéticas vidas. Protestáis, pero seguid confiando en mí.
Así mismo… autorizo a mis legionarios a tener un sueldo que comparado con el vuestro me hace reír. Financio los proyectos y “aspiraciones políticas” de cada uno de ellos y así me garantizo su fidelidad. Recuerden que ellos al fin y al cabo, también son humanos.
Lo que más me divierte de todo esto son vuestras ansias de trabajo. Haríais cualquier cosa por dinero. Trabajaríais hasta doce horas diarias totalmente alienados, aceptaríais trabajar en una fábrica que contamina la tierra y los mares de donde sacáis el alimento para vosotros y vuestros hijos. Haríais cualquier cosa por dinero y eso precisamente es lo que los hace totalmente vulnerables. Ni tan siquiera cuestionáis que es el sistema monetario el que los condena a semejante esclavitud de invertir cada segundo de vuestras existencias en mi beneficio. Yo también trabajo por dinero, pero YO SOY EL DINERO; vosotros la estadística para conseguir aún más.
A veces y sólo a veces, en un rapto de decencia y compasión he llegado a querer gritadles: Despertad, ¿no veis que ya no podéis dadme más?

NUEVA GAMA DE PRODUCTOS

2011-10-08T15:27:00.000+02:00

Té negro Fannings BIO con Mango.
Es un té negro con calidad FANNINGS que se caracteriza por un sabor más fuerte y un nivel de cafeína superior al té blanco. El original toque de aroma de mango (2%) y de Limón (1%) le confieren un sabor afrutado, dulce a la vez que ácido. Aunque los tres tés se pueden tomar fríos y calientes, recomendamos especialmente probar éste por sus aromas refrescantes.

Té negro Fannings BIO con Naranja.
También es un té negro con calidad FANNINGS pero esta vez con una exótica y algo picante mezcla de jengibre (2’5%) y aroma de naranja (5%).Ideal para tomar con miel durante el otoño e invierno para prevenir y paliar resfriados por la acción medicinal del jengibre y la vitamina C de la naranja. El jengibre además aporta vitalidad y favorece las digestiones.

Todos estos tés están producidos por la organización Tea Promoters India (TPI). TPI
trabaja con los campesinos recuperando las plantaciones de té que fueron abandonadas por sus dueños debido a la caída de los precios del té en los últimos 50 años. Para cada una de las tierras recuperadas TPI diseña un plan de desarrollo ecológico que incluye la conversión a cultivo ecológico. La misión de TPI es trabajar el cultivo y la transformación del té conservando en todos los procesos la armonía con el medio ambiente y la sociedad. Por eso, complementa la puesta en práctica de los principios de agricultura ecológica con los principios del Comercio Justo y con los principios de la agricultura biodinámica (certificación Demeter). Esta agricultura, cuyo concepto surgió a mediados del siglo XX, además de respetar la biodiversidad y el medio ambiente incluye una dimensión espiritual en la relación entre el hombre y la tierra y propone utilizar los ritmos cósmicos para los trabajos agrícolas.
Los tés llevan además del Sello de Comercio Justo, el sello de Agricultura Ecológica de la Unión Europea que garantiza que las prácticas de cultivo
de este producto cumplen con las normas de certificación de Agricultura Ecológica de la UE.

CEREALES

La Cooperativa Manduvira, que produce el azúcar de caña sin refinar ecológico, que se utiliza para la elaboración de estos cereales, está ubicada en Arroyos y Esteros, en el departamento de Cordillera de Paraguay. Su actividad se centra en el apoyo a pequeños campesinos/as de caña de azúcar que viven en condiciones desfavorables y
cuya subsistencia se ve afectada por el difícil acceso a ingresos de la región. Además, tanto el cultivo de la caña como el proceso de transformación tienen el sello ecológico.
El grupo OJRPG (Organic Jasmine Rice Producers Group), cuenta con 617 miembros y sólo produce arroz Jazmín Paddy orgánico de la mejor calidad. Están certificados por Fairtrade desde el año 2002 y el número de socios se ha duplicado desde el 2006. Los arroceros están repartidos por 200 aldeas de una de las regiones más pobres del
noreste de Tailandia. La aldea más remota está a dos horas en coche de la sede del Grupo en la ciudad de Trakarnphutphon, Gracias a Fairtrade, OJRPG ha establecido una oficina con dos empleados contratados a jornada completa. También han creado
un fondo de préstamos para mejorar las granjas de los socios comprando ganado o nivelando los arrozales. A largo plazo esperan comercializar sus productos de manera totalmente independiente.

Estos productos ya los podeis comprar en TOT MON

LA GENTE CONTRA LOS BANCOS

2011-09-30T18:59:00.000+02:00

A los dirigentes de la Unión Europea:

Como ciudadanos preocupados por la actual crisis económica y las medidas de austeridad, les pedimos que revisen radicalmente la propuesta de rescate a Grecia. El acuerdo de rescate ha de ser reformulado para garantizar que el dinero público se utiliza en interés público, y no para recompensar a los bancos y especuladores que han contribuido a generar esta crisis.
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Noticia de Avaaz.org

COMERCIO EQUITATIVO DE CAFÉ O NO MÁS NESPRESSO PARA GEORGE CLOONEY

2011-09-25T19:17:00.000+02:00

Un spot de la ONG suiza Solidar Suisse ha creado un gran revuelo en la red con una campaña en la que recriminan al actor estadounidense George Clooney que por un lado sea embajador de buena voluntad de la ONU, y por otro preste su imagen para la publicidad de productos de Nestlé, multinacional alimentaria acusada de explotar a los recolectores de café en el continente africano.

En el vídeo, colgado por la ONG en su propia página web hace unos días y que ha corrido como la pólvora de blog en blog, consiguiendo decenas de miles de visitas en sus versiones en alemán, francés e inglés, se puede ver a un doble de Clooney saliendo de una tienda Nespresso, esquivando un piano de cola que cae con estrépito, pero no pudiendo evitar ser golpeado en la cara y entre las piernas por el propio cartel del establecimiento. Una voz al final dice: “Perdona George, pero un recolector de café explotado siente lo mismo que tú”.

“Querido George…”

La organización propone mandar un e-mail al propio George Clooney vía el siguiente formulario:

“Querido George, haces campaña como embajador de buena voluntad de la ONU, así como campeón de la paz y la justicia. Esto es realmente fantástico. Pero promover una campaña que no hace nada por parar la explotación de los recolectores de café no es nada justo. Así que me gustaría que le dieras este ultimátum a Nestlé: o comercio justo de café, o no más George Clooney en los anuncios de Nespresso”.

La reacción de Nestlé

De momento se han conseguido miles de mensajes de gente pidiéndole que presione a Nestlé para cambiar, incluso por parte de clientes de Nespresso. Por su parte, la marca ha reaccionado a través de Facebook, utilizando su perfil para invitar este lunes a Solidar Suisse a debatir y presentar sus reclamaciones.
Aqui os dejo el enlace por si quereis firmar.
Firma

COMERCIO JUSTO, PASADO, PRESENTE Y FUTURO

2011-09-17T18:50:00.000+02:00

Llevo meses dándole vueltas a este post y así conseguir la manera más sincera de abordar este tema sin herir sensibilidades ajenas y sin traicionar esa visión tan personal que te dan los años de experiencia en cualquier ámbito, pero hablamos de Comercio Justo y de una filosofía de trabajo que parece estancada en el tiempo pese a sus buenas intenciones y a sus probados esfuerzos por cambiar las relaciones económicas entre países empobrecidos y países espoliadores.
Vuelvo a lo de siempre, y esto es pasado…
Los productos de alimentación de Comercio justo comparados con otros productos similares en el mercado tradicional (peso, características, etc) no son más caros que estos últimos. En este blog hemos realizado trabajos de campo en este sentido y hemos llegado a la conclusión de que si surge esta comparación y sale a relucir calidad precio nuestros productos siempre salen ganando. Los productos de alimentación de Comercio justo son de una calidad excelente y tienen el valor añadido de los valores de justicia social que representan.
La imagen del Comercio Justo no puede ser una tienda de voluntarios y esto lo digo con absoluto respeto al trabajo de estas personas que de forma desinteresada y conscientes del valor de lo que hacen se involucran en estos proyectos, pero en ningún caso es representativo de lo que representa el Comercio Justo más bien de las contradicciones que no lo hacen evolucionar. Si en un principio los voluntarios fueron los que impulsaron este movimiento ya es hora de que nos especialicemos y que vayan surgiendo profesionales que actualicen los modos y las formas de hacer más atractiva nuestra propuesta comercial a los consumidores. No podemos continuar perpetuando esa imagen de la tienda de comercio justo que no paga salarios a sus trabajadores y que defiende salarios dignos en los países de origen de sus productos. La justicia social y los criterios que defendemos se van por tierra cuando esas tiendas no son rentables y dependen del trabajo de voluntarios para subsistir o de ayudas de asociaciones o de subvenciones estatales. El futuro de estos productores y del comercio justo no puede depender del tiempo libre de unas personas de buena voluntad y de su compromiso, aunque esto sea importante, acaba siendo una profunda contradicción que hay que superar si queremos realmente acabar con las condiciones de pobreza y desigualdad. Una empresa independiente que se dedique a la comercialización de productos de Comercio justo y que sea capaz de pagar salarios a sus trabajadores debería ser el futuro y en ningún caso estigmatizada por ser lucrativa.
A estas alturas todo lo que genera el Comercio Justo tiene que estar ligado a la banca ética. Si queremos ir más allá de explicar los beneficios del consumo de este tipo de productos y queremos que todo lo que genera el mismo tenga como objetivo mejorar la calidad humana de la sociedad en la que vivimos no se entiende que el Comercio justo vaya separado del consumo responsable y de la banca ética. Eso es prioritario.
No al sello FLO de Comercio Justo y al rumbo que está tomando actualmente. No vale todo para vender…
Continuará.

TOT MON Y LA XARXA ESCOLES PEL COMERÇ JUST

2011-09-11T12:09:00.000+02:00

Tot Mon ya forma parte de La Xarxa d'escoles pel Comerç Just y nuestro proyecto más ambicioso e inmediato es involucrar a todos los centros de enseñanza de las Terres d'Ebre en esta novedosa forma de acercar el Comercio Justo y el consumo responsable a los más jóvenes. Comienza un nuevo curso escolar y desde Tot Mon trabajaremos para que este proyecto llegue a buen puerto. Ya iremos informando...

BIO COLA

2011-09-01T12:18:00.000+02:00

Te presentamos el primer refresco de cola de comercio justo i biológico.

Total de ingredientes de comercio justo (peso en seco): 96%
Azúcar de Caña de Paraguay (Manduriva)

La Cooperativa Mandurivá, que produce el azúcar de caña sin refinar ecológico, que se utiliza para la elaboración de la Bio Cola, está ubicada en Arroyos y Esteros, en el departamento de la Cordillera de Paraguay. Su actividad se centra el el apoyo a pequeños campesinos/as de caña de azúcar que viven en condiciones desfavorables y cuya subsistencia se ve afectada por el difícil acceso a ingresos en la región.

No se trata solo de la prima del comercio justo, hoy tenemos una visión más clara, podemos ver más allá de nuestra cooperativa y negocio. El comercio justo nos trajo el contacto con las comercializadoras e importadoras y nos dio acceso a la información del mercado. Gracias al comercio justo, hemos crecido, de ser campesinos de caña de azúcar hemos pasado a ser productores de azúcar.

Andrés Gonzáles Aguilera, Director de Mandurivá 2010.
Ya la puedes comprar en Tot Mon

GOTAS DE CACO DE COMERCIO JUSTO Y BIOLÓGICAS

2011-07-16T09:37:00.000+02:00

Las gotas de cacao de Comercio Justo y biológicas (Indicadas para fuentes de chocolate)te servirán tanto para cocinar, como para decorar tus recetas, son ideales para:

•Decoración y relleno de helados
•Acompañar con Crepes, gofres, magdalenas, etc
•Preparar galletas de chocolate
•Bañar frutas
•Cubrir pasteles y bizcochos
•Preparar chocolate a la taza

Ingredientes: azúcar de caña, pasta de cacao, manteca de cacao.
Se presenta en bolsas de 350 gr. y 1 Kg.
Ya las puedes comprar en TOT MON

BON DIA

2011-07-09T13:05:00.001+02:00

El departamento de Normalització Lingüística de la Universitat Politècnica de València ha confiado en Tot Mon para confeccionar las bolsas que en el curso 2011/2012 este departamento repartirá entre los alumnos de esta universidad.
Desde este departamento de la Universitat Politècnica de valència se tuvo claro desde el primer momento que querían unas bolsas de algodón orgánico y preferiblemente de comercio justo y Tot Mon esta en condiciones de ofrecer ambas cosas, además de hacernos cargo de la serigrafía de las mismas.
Agradecer a este departamento la confianza puesta en Tot Mon.

Aquí os dejamos un enlace para que vean nuestros criterios de trabajo.

Bolsas de Algodón

FLO VA PERDIENDO SU IDENTIDAD, EL COMERCIO JUSTO NO

2011-07-02T09:49:00.000+02:00

Un grupo de pequeños productores guatemaltecos creó, junto a sus similares de América Latina y el Caribe, su propio sello distintivo para certificar los productos que se comercializan bajo el concepto de “comercio justo y solidario”.
“El sello representa una casa abierta para todos; equilibrio entre productores y consumidores y la naturaleza; los colores simbolizan el vigor de la tierra, de los cultivos y de la vida”, dijo López.
POR AGUSTíN ORTIZ:

“Es un distintivo creado y propiedad de los pequeños productores, para identificarlos en el mercado local e internacional”, dijo Marvin López, presidente de la Coordinadora Guatemalteca de Pequeños Productores de Comercio Justo (CGCJ).
Añadió que si bien en el país cada vez más familias producen y comercializan bajo los parámetros de la economía justa, en la actualidad solo 19 mil 493 productores —organizados en 18 cooperativas— cuentan con el certificado Fairtrade Labelling Organizations International (FLO) de comercio justo.
“Una membrecía FLO para 500 productores puede costar en la actualidad unos US$6 mil anuales”, resaltó el presidente de la CGCJ.
Con el nuevo sistema de certificación, que será administrado por la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Comercio Justo, la membrecía anual podría valer US$500.
“Las reglas con que opera el comercio justo en el seno de la economía global ha tomado un rumbo que se aleja un tanto de los principios básicos, por lo que surge la necesidad de una marca propia de los productores”, informó López. Las condiciones

El comercio justo es un modelo de intercambio, que evita al máximo la intermediación y resalta el trasfondo humano y ambiental presente en la comercialización de los productos.
En el mundo existen unas 20 iniciativas de certificación a cargo de empresas privadas, lo cual ha hecho menos accesible a los pequeños comerciantes.
Para Ivette Aldana, directora del centro social y cultural La Casa de Cervantes, que negocia productos bajo el concepto de comercio solidario, es necesario que se priorice el desarrollo del mercado local, ya que hasta ahora se ha enfocado al comercio exterior.
El comercio justo de Guatemala —hasta ahora— se basa en la producción de café, que alcanza los 289 mil 460 quintales, y de miel de abeja, que supera las 830.68 toneladas métricas, según cifras de la CGCJ.

Próximamente se incursionará con vegetales, según López.

“Tenemos programas de apoyo a la micro, pequeña y mediana empresa, por lo que podemos apoyar en la promoción de esta iniciativa; es cuestión de definir cómo”, resaltó el ministro de Economía, Luis Velásquez.

Fuente: Premsalibre.com

II FERIA DE IMPORTADORAS DE COMERCIO JUSTO

2011-06-20T11:40:00.000+02:00

El sábado 25 de Junio tendrá lugar la II Feria de Importadoras de Comercio Justo, en la que se expondrán los nuevos artículos de cara a la próxima temporada. La muestra, que está dirigida a tiendas especializadas y comercios interesados en vender este tipo de artículos solidarios, ofrecerá una gran variedad (más de 2000 productos). Se celebrará en el Centro Dotacional Integrado de Arganzuela (c/Canarias 17) entre las 10:00 y las 20:00 horas. El evento está organizado por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid.
Entre los productos de alimentación que se presentarán destacan el refresco Bio-Cola, el primero con sabor a cola ecológico y de Comercio Justo, y las barritas de cereales (4 sabores diferentes) elaborados con ingredientes de países como Sudáfrica, Chile o Pakistán. Además se darán a conocer dos variedades de café aromatizados a la canela y a la vainilla, cuyos granos proceden de Méjico, Nicaragua, Brasil y Perú. Por otra parte, se expondrá una selección de artículos de escritorio y papelería hechos con madera certificada de Honduras, unos originales bolsos confeccionados por mujeres de Filipinas a partir de envases de zumo, y broches artesanales de tela y lana elaborados por mujeres indias.
Estos artículos han sido importados desde América Latina, África y Asia hasta España por 8 organizaciones: Alternativa 3, COPADE, EquiMercado, Fundación Vicente Ferrer, IDEAS, Intermón Oxfam, Mercadeco y Taller de Solidaridad. Su labor consiste en hacer de intermediarios entre los grupos productores del Sur y las tiendas de nuestro país. Contactan con dichos colectivos, compran sus productos a un precio digno y establecido de común acuerdo, los transportan y envasan, y, finalmente, los ponen a disposición de los comercios.
La Feria se completa con un programa paralelo de conferencias en las que se aportará información sobre los productos, los grupos que los elaboran y cómo el Comercio Justo mejora su calidad de vida.
El Comercio Justo es una alternativa comercial solidaria que favorece el desarrollo sostenible ya que asegura salarios dignos y condiciones laborales adecuadas para los productores-as, respeta la igualdad de género, garantiza la protección del medio ambiente en sus procesos de fabricación y la no explotación infantil.

En la Feria, se instalará una exposición de los productos novedosos de alimentación, cosmética, complementos y artesanía. Además, se realizarán actividades paralelas:

11:00 Presentación de la nueva gama BioJusto & LocalSocial, a cargo de Carlos Céspedes (IDEAS).

12:00 Presentación del nuevo café Tierra Madre, a cargo de Juan José Martínez (Intermón Oxfam).

13:00 Presentación de la cosmética natural y de Comercio Justo, a cargo de Jordi Serena (EquiMercado).

TOMA LA CALLE

2011-06-17T10:04:00.000+02:00

Democracial Real
Carteles convocatoria 19 de junio

AMICS DELS CASTELLS y TOT MON

2011-06-12T10:43:00.002+02:00

La Asociación Tortosina Amics dels Castells del Nucli Antic ha recuperado para la ciudad un local que años atrás estaba desahuciado y que ahora es un prometedor centro cultural, además de una cafetería donde pueden degustarse productos de comercio justo, como tés, cervezas, cafés y chocolates.
Desde Tot Mon felicitamos a esta asociación, que con su buen hacer ha contribuido ha dinamizar el núcleo antiguo de la ciudad y que una vez más, se compromete con este comercio alternativo ofreciéndonos un espacio para la venta y promoción de estos productos éticos y de consumo responsable.

Aquí os dejamos unas fotos y un video.

¿OTRA CARA DEL COMERCIO JUSTO ?

2011-06-04T10:08:00.001+02:00

En un pueblo akha de Tailandia quieren encontrar una salida comercial más digna al café que cultivan. Se han hecho muchas preguntas sobre la certificación de comercio justo más conocida, el sello FLO, y las respuestas no han gustado. En Udutama creen que otra certificación es posible. ¿Tú qué crees?

Mae Jantai es un pueblo del norte de Tailandia habitado por unas cuarenta familias de la etnia akha. Los akha son agricultores. Su economía de subsistencia está centrada en el cultivo de arroz. Durante muchos años cultivaron también opio, que consumían básicamente con fines medicinales y que les servía como moneda de intercambio con otros pueblos que los proveían de productos que les faltaba, como azúcar o sal. En la década de los 70 y 80 del siglo pasado, el gobierno tailandés, presionado por las mismas naciones que unos años antes habían incentivado su consumo entre la población local, erradicó casi totalmente su cultivo. Como alternativa se introdujeron plantas de té y café en la zona.

Lee es un joven akha de Mae Jantai que tuvo la suerte de estudiar con unos monjes budistas que le pagaron su educación. Desde el año 2007 está embarcado en un proyecto social en colaboración con los campesinos de su pueblo. Intentan producir un café cada vez de mayor calidad, darle una marca comercial y conseguir así mejores precios negociando directamente con compradores de las ciudades cercanas. Lee se dio cuenta pronto que obtendrían un precio mayor si conseguían vender el café del pueblo en mercados más lejanos, como el europeo. Pero la realidad es que en Europa sólo es posible pagar un precio justo para un café de estas características si consigue entrar en el mercado de los cafés selectos, de café ecológico o si es un café con el certificado de comercio justo.

Cuando contactamos con Lee, visitamos su pueblo y nos aseguramos que realmente se trataba de un proyecto social no lucrativo, nuestra asociación decidió ayudarle. La opción más obvia parecía la de conseguir la certificación de comercio justo. Pero después de un año de entrevistas con diferentes actores hemos abandonado la idea. Este artículo quiere dar un toque de atención sobre la injusticia del proceso de certificación de los productos de “comercio justo”.

La injusticia de la certificación del comercio justo

En España el mercado de productos de comercio justo está básicamente monopolizado por el sello FLO. Los estándares de certificación del sello FLO los define FLO International, una organización sin ánimo de lucro de la que forman parte las asociaciones, fundaciones y cooperativas principales de este mercado en nuestro país. Sin embargo, la entidad certificadora, FLO-Cert, con base en Alemania, es una empresa privada con ánimo de lucro que impone los precios y procedimientos de la certificación. Los productores deben pagar 400 euros al día a un auditor alemán que viaja para certificar el producto, y la misma cantidad al analista alemán que verifica que todo sea correcto. A razón de tres días de media que pasa el auditor en el terreno, más un día del analista, más la cuota inicial para comenzar el proceso, la auditoría asciende a unos 2.000 euros, que además tienen que pagar cada año para conservar el certificado. Esta cantidad supone el 25% del precio bruto de venta del café que puede vender la comunidad de Mae Jantai en los mercados de comercio justo. Si lo asumieran, la operación terminaría en pérdidas. Dos mil euros puede que no sea mucho para nosotros pero en Tailandia es el sueldo anual de un trabajador medio. Obviamente este precio podría ser mucho menor si los auditores fueran tailandeses y cobraran sueldos tailandeses. Pero FLO-Cert, fiel a su objetivo de conseguir el máximo beneficio, se niega en redondo a abrir sucursales o capacitar personas en los países productores. Se da así la paradoja de que la empresa certificadora de comercio justo no cumple los estándares que ella misma exige a los productores: ni es democrática, ni reparte los beneficios entre ninguna comunidad ni es respetuosa con el medio ambiente, si tenemos en cuenta los constantes viajes en avión desde Alemania a diferentes partes del mundo.

Antes de renunciar a seguir por este camino en nuestro deseo de apoyar a estos agricultores akha, nos planteamos una alternativa. Sugerida por uno de los integrantes de FLO, consistía en intentar que la comunidad de Mae Jantai se uniera a otras comunidades, aumentaran entre todos la producción y así les saliera a cuenta la inversión en el certificado. Pero esta alternativa entra en contradicción con el principio fundacional del comercio justo, que es precisamente proteger a los pequeños productores ante las multinacionales del sector. Les estaríamos diciendo que dejaran de ser pequeños, que se organizaran en estructuras más grandes, con la consiguiente pérdida de control directo sobre todo el proceso. En nuestro caso esta posibilidad tendría un gran impacto en la comunidad. Tradicionalmente la unidad política, económica y social de los akha es el poblado. El poblado es casi autárquico y crear una estructura superior supondría cambiar un sistema de organización que ha pervivido como mínimo durante 1500 años.

Más allá de FLO: principios para una nueva certificación solidaria

Aun así, seguimos creyendo que un comercio más justo es posible. A nuestro entender, sin embargo, ha de estar basado en otros parámetros. Somos conscientes de que el comercio justo no debe basarse sólo en que el precio que cobre el productor sea justo, con todas las dudas de un precio justo referenciado a los lejanos mercados de Nueva York, sino que además hay otros múltiples factores a tener en cuenta en el proceso que va del productor al consumidor. Debido a esta complejidad y muy variada casuística, desde aquí, humildemente, queremos proponer una alternativa al sello FLO, que deberíamos consensuar entre todos los que pensamos igual. Nos gustaría crear un nuevo certificado basado en el principio general de confianza, que se concreta en los siguientes puntos:

1) coste 0 para el pequeño productor
2) principio general de confianza en los actores implicados
3) el producto es de comercio justo si así lo avala
3.1) en el sur: el productor, organizado en una entidad sin ánimo de lucro o de economía social y
3.2) en el norte: una organización sin ánimo de lucro o de la economía social que colabore, conozca y apoye al productor y dé fe de que en el proceso de comercialización del productor al consumidor no se aprovecha ninguna entidad que directa o indirectamente esté perjudicando los intereses de los productores del sur (con este punto ponemos el filtro a las McDonalds o Nestles de turno)
4) certificado en negativo: el certificado puede ponerse en suspenso previa denuncia documentada que muestre que no se cumple el punto anterior
5) los productos con el nuevo certificado serán consultables vía web, junto con información sobre los productores y las organizaciones que los avalan
6) los productos con el nuevo certificado serán admitidos en todos los canales de distribución de productos de comercio justo y serán aceptados como tales por las administraciones públicas
7) la entidad que mantenga la gestión del nuevo certificado será sin ánimo de lucro, democrática y representativa. Su financiación se sufraga con el esfuerzo de las organizaciones que estén representadas y, si es posible, con la complicidad de la administración pública

Esperamos con este escrito estimular el inicio de este nuevo proceso de certificación para crear las condiciones de un comercio más justo donde ningún actor se aproveche injustamente y, a costa de los pequeños productores a los que supuestamente apoya, desvirtúe el sentido y la noble finalidad que se intenta conseguir.

http://www.canalsolidario.org/noticia/otra-cara-del-comercio-justo/26488

NUEVA GAMA DE ROOIBOS DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

2011-05-30T16:02:00.002+02:00

Rooibos con canela y corteza de naranja de agricultura ecológica.

Sabroso y aromático, el Rooibos no contiene cafeína, es bajo en calorías y tiene propiedades antioxidantes. Se caracteriza por su color caoba y su delicioso sabor.
Se puede servir frío como caliente.

Rooibos Buchú

Originario de Sudáfrica, el buchú es una de las plantas medicinales que suelen ser recomendadas para aquellas personas que deben lidiar con enfermedades urinarias. Es justamente esta cualidad la responsable de que el buchú se haya difundido a lo largo del mundo entero, y desde luego de su éxito

Rooibos Natural

Sabroso y aromático, el Rooibos se caracteriza por su color caoba, su intenso aroma, su delicioso sabor y sus propiedades saludables.
Se puede servir tanto frío como caliente, con o sin leche e incluso con azúcar.

Rooibos Vainilla

Muchas personas le atribuyen propiedades digestivas, tranquilizantes, afrodisíacas, antidepresivas y antipiréticas (baja la fiebre) y, en algunos casos, se recomienda en el tratamiento de la impotencia y de los problemas de la disminución de la libido.

Rooibos Menta

La menta, también conocida como hierbabuena es una planta que posee muchas propiedades medicinales, a partir de las cuales puedes conseguir entre otros beneficios, bajar de peso, estimular las funciones gástricas, aumentando el metabolismo digestivo, actúa sobre la vesícula, estimulando y aumentando la secreción billiar.

Rooibos Chai

Esta mezcla tan particular de hierbas y especias tan identificativa de la cultura oriental, en específico, de la India, puede ofrecerte una gran cantidad de beneficios: además de ser de gran ayuda para reforzar el sistema inmunológico, se sabe que es útil para nivelar los niveles de colesterol y de la presión arterial, en casos de colesterol alto e hipertensión, respectivamente.
Asimismo, se le atribuyen propiedades anticancerígenas y se sabe que puede reducir los síntomas en casos de pacientes con Mal de Alzheimer. Así que si nunca lo has probado, anímate!

Cooperativa Rooibos Wupperthal

Esta cooperativa fue fundada el 3 de agosto de 2009 y consta de 84 miembros que llevan trabajando en la producción de Rooibos desde 1998. Confían en el Rooibos como única fuente de ingresos. Actualmente, algunos de los miembros han empezado a trabajar en plantas orgánicas para complementar estos ingresos.

Sus miembros trabajan en equipo y se apoyan mutuamente para el desarrollo de la cooperativa, las aptitudes y el marketing que llevan a cabo bajo su propia marca. También son miembros del “Trust Organic Small Farmers”, la Alianza Internacional de Comercio eco-ético y bienes.

ESTOY CON ELLOS

2011-05-20T09:34:00.006+02:00

Entre otras muchas propuestas:

5. CONTROL DE LAS ENTIDADES BANCARIAS:

◦Prohibición de cualquier tipo de rescate o inyección de capital a entidades bancarias: aquellas entidades en dificultades deben quebrar o ser nacionalizadas para constituir una banca pública bajo control social.
◦Elevación de los impuestos a la banca de manera directamente proporcional al gasto social ocasionado por la crisis generada por su mala gestión.
◦Devolución a las arcas públicas por parte de los bancos de todo capital público aportado.
◦Prohibición de inversión de bancos españoles en paraísos fiscales.
◦Regulación de sanciones a los movimientos especulativos y a la mala praxis bancaria.

Democracia Real

UN GRITO UNIVERSAL

2011-05-14T13:13:00.002+02:00

El grito de dolor.... Cadena Tres 3 Estoy Harta

FESTA DEL COMERÇ JUST I LA BANCA ETICA

2011-05-08T17:59:00.003+02:00

Desde finales de abril hasta mediados de mayo en Cataluña se celebra la Fiesta del Comercio Justo y la Banca Ética, participando más de 80 municipios, lamentando que este año Tortosa no se haya adderido a esta fiesta.
Tot Mon mando este comunicado al ayuntamiento cuando nos comunico que no se iba a participar:

Sentimos muchísimo que este año no pueda ser en Tortosa. Es incomprensible que no pueda organizarse algo tan sencillo con el mínimo de coste para el ayuntamiento: un espacio, algo de infraestructura y el compromiso desinteresado de todas las entidades que puedan y quieran participar, y eso nos incluye, por supuesto. Que sean elecciones no es un buen argumento para no celebrar una fiesta con estos valores. Doy por hecho que el Ayuntamiento no deja de realizar sus actividades administrativas porque estemos en campaña, por lo que la ciudad de Tortosa no debe paralizarse por ello, al contrario.

Aquí os dejo traducido al castellano el manifiesto de este año, asi como la página web:

Manifiesto de la Fiesta del Comercio Justo y la Banca Ética
Las grandes reformas comerciales de las últimas décadas se han dado en el marco del proceso de globalización. Este se caracteriza por la integración e interacción de las economías a través de la producción, el comercio y las transacciones financieras de bancos y corporaciones transnacionales.
La crisis ha puesto en evidencia la vulnerabilidad de las economías, tanto para garantizar el crecimiento sostenible como para reducir la pobreza. El mercado ha contribuido a profundizar en las desigualdades sociales.
Además, la crisis originada desde el sistema financiero se ha extendido progresivamente a la economía productiva repercutiendo sobre las vidas de millones de personas. El comportamiento irresponsable y insostenible de los bancos y agentes financieros ha sido la principal causa de la crisis económica.
Este año, las entidades adheridas a la Fiesta del Comercio Justo y la Banca Ética queremos reflexionar sobre esta situación y plantear "alternativas posibles a una crisis injusta".
Ante esto, MANIFESTAMOS:
1. La necesidad de corregir las desigualdades existentes en las relaciones comerciales internacionales y locales, apelando a la responsabilidad de los poderes públicos, los agentes sociales y económicos y de los propios ciudadanos y ciudadanas.
2. La necesidad de que los bancos mantengan una política responsable con respecto a los procesos de evaluación de riesgos y una política de transparencia en las decisiones de inversión y explicar con claridad sus productos financieros a sus clientes
3. Nuestro apoyo al proceso de incidencia política iniciado por el movimiento de Comercio Justo para conseguir cambios efectivos en las relaciones internacionales injustas.
Estos son los motivos por los que las entidades de la Fiesta del Comercio Justo y la Banca Ética apoyamos el lema "BASTA EXPLOTACIÓN, ELIGE COMERCIO JUSTO, BASTA ESPECULACIÓN, ELIGE BANCA ÉTICA ". Por eso suscribimos que es necesario un nuevo modelo económico basado en los principios de la economía social y solidaria, que antepone los intereses de las personas a económicos.
Por todo ello, PEDIMOS:
1. Apoyo a sociedad civil para dar a conocer el Comercio Justo y la Banca Ética en toda la ciudadanía presentándolas como algunas de las alternativas al modelo económico actual.
2. Apoyo por parte del Gobierno de la Generalitat a las iniciativas de Comercio Justo y la Banca Ética, así como el compromiso de desarrollar una política de compra pública ética, que incluye polítics y prácticas de compra y contratación.
3. Compromiso de los ayuntamientos locales para que incorporen las compras de Comercio Justo y los ahorros éticos y que lo corroboren mediante una declaración institucional.
Y nos comprometemos a seguir trabajando desde nuestro entorno promoviendo alternativas de consumo y banca más respetuosas con las personas. Sin embargo apelamos a la responsabilidad colectiva para lograr una transformación social, para conseguir un mundo más justo y solidario.
La Festa del Comerç Just

II Jornada de Comercio Justo en el IES Manuel Sales i Ferré

2011-05-01T19:53:00.003+02:00

El miercoles 13 y jueves 14 de abril de 2011 los alumnos de 3º ESO del IES MANUEL SALES I FERRÉ de Ulldecona realizaron una exposición y venta de productos de comercio justo en su centro en colaboración con la tienda Tot Mon. La actividad fue todo un éxito por la acogida por parte de profesores y alumnos. A todos ellos nuestro más sincero.

IES MANUEL SALES I FERRÉ

I JORNADA DE COMERCIO JUSTO EN EL IES MARE DE DÉU DE LA CANDELERA

2011-04-19T13:08:00.004+02:00

El lunes 11 d'abril de 2011 organizamos las I Jornadas de Comercio Justo en el IES CANDELERA de l'Ametlla de Mar.
La actividad estuvo en marcada en una conferencia sobre comercio justo, consumo responsable, banca ética.
La actividad fue todo un éxito por la acogida por parte de profesores y alumnos. A todos ellos nuestro más sincero agradecimiento. Aqui os dejo unas fotos.

ALTERNATIVA 3 NOS VISITA DE LA MANO DE GERARD

2011-04-10T12:42:00.001+02:00

Gerard, el nuevo comercial de alternativa 3, nos visito esta semana para enseñarnos las novedades que esta empresa dedicada al comercio justo ha presentado en estos últimos meses. Nos informó de las novedades que tienen pensado presentar en breve y aprovechamos para intercambiar ideas e inquietudes de todo lo que nos preocupa y podemos hacer dentro del comercio justo, cada cual desde su radio de acción.

Agradecemos a Gerard el tiempo que nos ha dedicado y su disposición a aunar esfuerzos para abrir más espacios al comercio justo. A partir de ahora nuestros clientes podrán disfrutar de una nueva variedad de té rooibos de cultivo biológico que Alternativa3 ha comenzado a comercializar y que ofreceremos desde nuestra web.

Buen provecho a todos ;)

ESTAMOS DE ANIVERSARIO: ¡ CUMPLIMOS XIII AÑOS !

2011-04-02T20:30:00.004+02:00

Estos días estamos de aniversario ¡TOT MON cumple trece años!
El 17 de abril de 1998 inaugurábamos la primera tienda de Comercio Justo de Tortosa y las tierras del Ebre, la cual se mantuvo funcionando durante diez años. Al cerrar sus puertas el 30 de marzo de 2008 (enlace Cierre tienda Tot Mon) abrimos nuestra web TOT MON desde donde continuamos trabajando con la misma ilusión. No sólo desarrollamos desde allí nuestra actividad comercial, sino que seguimos nuestra labor de sensibilización, promoción y divulgación de los valores de justicia social del Comercio Justo en Institutos, Colegios, Ferias interculturales y allí donde nos soliciten.
A todas las personas que nos han apoyado durante todos estos años, nuestro más sincero agradecimiento.

HORA PLANETA 2011 WWF

2011-03-25T12:06:00.001+01:00

LA BANCA LE AGRADECE SU APORTACIÓN DE 5000 EUROS AL RESCATE BANCARIO

2011-03-18T18:12:00.003+01:00

En medio del tijeretazo continuo a los derechos sociales, el sector bancario sale beneficiado de la crisis. 130.000 millones de euros de beneficios en 5 años y un rescate bancario de 230.000 millones: 5.000 por ciudadano. Números que hacemos públicos en la campaña “¿Y quién rescata a la sociedad?”

Si estás leyendo esto quizás te interesa saber que tú has aportado 5.000 euros al rescate de los bancos y las cajas. Nadie te habrá pedido permiso, ni a ti ni a los otros 46 millones de ciudadanos y ciudadanas del estado español que han visto como el gobierno rescataba la banca con dinero público.
Te daremos la luna … 14 veces.En total, 230.000 millones de euros de rescate bancario, una cifra que marea. Si dispusiéramos de esa cantidad en monedas de euro, poniéndolas en fila podríamos ir a la luna casi 14 veces. Recuperados del mareo, y volviendo a la tierra, os interesará saber que el rescate bancario equivale a un 20% del PIB estatal. Y si sois o aspiráis a ser algún día pensionistas, quizás os entretiene saber que el rescate bancario representa más del doble de lo que el Estado destina anualmente a pensiones.
“Será que los bancos se han quedado sin beneficios por la crisis…”
A pesar de la crisis, los beneficios del sector bancario siguen siendo astronómicos. En 2008 los bancos y las cajas ganaron casi 24.000 millones de euros y en 2009 prácticamente 20.000 millones.
Si sumamos las ganancias obtenidas por la banca entre 2004 y 2009, la cifra vuelve a marear: 132.803 millones de euros. Esta vez, en monedas de un euro en fila, sólo podríamos ir a la luna 8 veces.Rescate a los causantes de la crisis: el mundo al revés.
Entre 2008 y 2010, pues, hemos pagado 5.000 euros por cabeza para rescatar a los bancos. Cuanto crees que hemos pagado durante estos tres años para “rescatar” a los países empobrecidos? 318 euros por habitante (en Ayuda Oficial al Desarrollo, AOD). El rescate bancario, pues, es 15 veces mayor que el “rescate” de los países empobrecidos. En un contexto de crisis, pobreza y desempleo se dedica más esfuerzo a rescatar a los culpables de la crisis que a proteger las víctimas, que se multiplican tanto en los países del Sur como en las economías desarrolladas.

Y, puestos a hablar de AOD, os puede interesar saber que por cada euro que destinaremos este año a Ayuda Oficial al Desarrollo, en dedicaremos 4 a gasto militar. Cada día el Estado Español invierte cerca de 50 millones de euros en estructura militar, cuatro veces más que lo que se dedica diariamente a desarrollo. ¿Es admisible este desequilibrio en un Estado con un gobierno “progresista”?.

Noticia publicadaen: Canal Solidario

NUESTROS PROVEEDORES YA FACTURAN POR TRIODOS BANK

2011-03-11T23:01:00.001+01:00

Tot Mon actuando en coherencia con los criterios éticos con los que trabaja ha decidido adaptar sus pagos a proveedores a través de la entidad bancaria
Triodos Bank. A partir de ahora todas nuestras gestiones bancarias serán a través de esta alternativa a la banca tradicional que tiene más en cuenta a las personas que a los beneficios meramente económicos; una banca más trasparente y más humana. Triodos Bank garantiza que nuestro dinero no será empleado para comercializar armas que provocan guerras en otras partes del mundo, que no será usado para la especulación y que su manejo traerá consigo un impacto social positivo.
A nuestros clientes les damos la posibilidad de hacer sus pagos a través de Triodos Bank o a través de nuestra cuenta (residual) en el BBVA que permanecerá abierta por motivos muy concretos como pueden ser: obtener pequeñas cantidades de dinero para el cambio en ferias, etc.
Como empresa siempre hemos mantenido una actitud responsable con el BBVA, el banco con el que hemos trabajado estos últimos años. Hemos pagado íntegramente y de forma puntual todos los pagos por un crédito adquirido a la hora de montar nuestra tienda en el año 1998, nunca hemos devuelto un recibo de algún proveedor, factura de luz, alquiler de local, etc; es decir, hemos sido unos clientes ejemplares. Si quisiera como autónoma solicitar un crédito bancario de 6000 euros a esta entidad me los dejarían a un 18% y eso siendo un buen cliente y el mismo día que el banco de España les deja el dinero al 1%. A mi marido por ser un trabajador con una nómina se lo dejarían por un 8.5%...algo no cuadra. Es un maltrato en toda regla, es pura usura. Para la banca tradicional eres una cifra, una estadística, un parámetro al que le venden el dinero y cualquier producto financiero que haga aún más absurdo este sistema insostenible y que han salvado, ojo, con mi (nuestro) dinero.
Por qué seguir colaborando, me pregunto. No sé vosotros, pero yo me paso a la banca ética, yo me paso a TRIODOS BANK.

PIÑAS: EL PRECIO OCULTO DE LA FRUTA TROPICAL

2011-03-05T13:07:00.001+01:00

En este documental podemos conocer con más detalle el drama del cultivo de las piñas o ananas, frutas tropicales fragantes y dulces, que principalmente producen y exportan a Europa los países latinoamericanos. En este caso se pone al descubierto la situación que rodea al cultivo de piñas o ananas en Costa Rica.

Las piñas son el segundo cultivo de frutas tropicales más importante del mundo superado por los plátanos, aunque en el documental se habla de la situación de Costa Rica, quizá se podían trasladar las mismas circunstancias a otros países productores como India, Brasil o Filipinas entre otros. Posiblemente más de un lector ha podido constatar en los centros de distribución ofertas especiales de piñas a unos precios muy interesantes, nada que ver con el precio de hace una y dos décadas, que la convertía en un producto exclusivo y selecto. Son muchos los motivos que convierten en un drama el cultivo de las piñas o ananas y el documental nos muestra algunos de ellos.

Hasta las tres cuartas partes de las piñas que podemos encontrar en las tiendas europeas proceden de este país, pero el comercio está dominado por unas pocas multinacionales a las que no les parece importar la contaminación ambiental, las condiciones de trabajo, la muerte de la flora y fauna del país, etc. Seguramente todos habéis oído hablar de las piñas ‘Del Monte’, una productora y distribuidora estadounidense de alimentos (será interesante remarcar que esta empresa es una de las más citadas en lo que respecta a explotación laboral en los países en vías de desarrollo). En el documental vemos un anuncio de Del Monte, la narradora nos explica que seguramente esta empresa no desearía que vierais este documental, el drama del cultivo de las piñas o ananas es una realidad.

En el documental se pone de manifiesto que la industria ha creado miles de puestos de trabajo, pero el precio que se debe pagar a nivel de condiciones laborales y medioambientales es bastante alto, parece que este es el único modo que permite que en Europa podamos disfrutar de las piñas a unos precios muy asequibles. En el documental conocemos a un representante sindical que lleva más de 30 años luchando por el derecho de los trabajadores, a juzgar por las imágenes su labor es poco significativa y menos sin el respaldo oportuno.
Parece ser que los desastres en el medio ambiente son una tónica habitual, los accidentes y vertidos de agroquímicos al medio ambiente son una constante, ríos, canales o el mar son contaminados con estos herbicidas, pesticidas y demás agroquímicos utilizados en la producción de piñas. Tras un accidente, podemos ver las consecuencias en un canal, los peces muertos abundan, peces que sirven de alimento habitualmente a las comunidades más pobres.

Expertos en agroquímicos del país nos explican que se aplican una gran cantidad de pesticidas peligrosos, se llegan a emplear hasta 15 veces más herbicidas en los cultivos de piñas en comparación con otro tipo de cultivos, el Paraquat (nombre comercial del dicloruro de 1,1′-dimetil-4,4′-bipiridilo, considerado muy peligroso en humanos si se ingiere), el bromacil (herbicida prohibido en la UE, muy peligroso para la salud humana y el medio ambiente, fácilmente produce la contaminación de agua). Como podemos comprobar, las empresas aprovechan la falta de legislación y las condiciones de pobreza para campar a sus anchas produciendo piñas sin importar las consecuencias.

Pesticidas, herbicidas y demás productos son arrastrados por el agua de las lluvias o el agua del riego, hacia los manantiales que abastecen de agua potable a la población, podemos conocer una plantación que se encuentra a menos de 100 metros de un punto de abastecimiento de agua potable, por supuesto el agua está totalmente contaminada. Según los expertos, son necesarios hasta 16 agroquímicos diferentes en el cultivo de las piñas o ananas, muchos de ellos son de uso legal en Costa Rica, pero eso no indica que sean seguros, determinados compuestos provocan alteraciones hormonales, enfermedades, cáncer…

Conocemos el caso de una mujer que vive cerca de una plantación de piñas que suministra a la empresa Del Monte, el agua de la zona está contaminada. Las comunidades de la zona solicitaron al Gobierno que se realizaran análisis del agua que consumen, el resultado fue un comunicado advirtiendo que no se podía consumir el agua por su alta contaminación. Nosotros compramos piñas a un buen precio, pero las comunidades que las producen deben pagar un precio excesivamente elevado, si tenemos conciencia social y medioambiental, será interesante comprar sólo aquellas piñas que se han producido de forma respetuosa con el medio ambiente.

En vez de solucionar el problema y legislar el uso de los agroquímicos, la solución pasa por acercar cisternas de agua potable a la población, mientras se sigue fumigando y contaminando con total impunidad provocando todo tipo de enfermedades en la población, especialmente a quienes trabajan en los cultivos, algunos de ellos han declarado que han sufrido y sufren todo tipo de problemas de salud a causa del envenenamiento por los agroquímicos, pero no quieren ser grabados por las cámaras de televisión, el miedo a perder su puesto de trabajo y el modo de subsistencia de la familia lo impide.

Quizá después de ver el documental, cuando veamos una oferta de piñas en un supermercado, nos plantearemos el verdadero precio que se ha pagado para que podamos disfrutar de una fruta tropical exquisita a un buen precio. En el documental nos muestran una división de ganancias de la piña por cada libra (100 peniques que convertiremos en porcentajes), los distribuidores minoristas acaparan un 41%, las empresas multinacionales un 38%, los propietarios de las plantaciones un 17%, finalmente los trabajadores un 4%.

En el documental sobre el drama del cultivo de las piñas o ananas conocemos un caso contrario, un productor de piñas ecológicas que trabaja su tierra y en el marco del comercio justo, recibe un precio mínimo por sus piñas, ayuda para la educación de sus hijos y está concienciado sobre el uso de los agroquímicos y sus fatales consecuencias. Lamentablemente no existe suficiente demanda para las piñas que proceden del comercio justo por su precio, algo que hace que terminen comercializándose como piñas convencionales o de producción industrial.

La guerra de precios entre las cadenas de distribución no son compatibles con los productos de comercio justo y dependiendo del país, y la crisis económica, los consumidores se decantan por los precios más bajos. En fin, os recomendamos ver el documental, es muy revelador y perfectamente se podría trasladar a otros alimentos importados de países en vías de desarrollo, las problemáticas posiblemente sean similares. Por cierto, será interesante dar un vistazo a una nueva noticia sobre transgénicos, al parecer ahora el Gobierno de Costa Rica plantea la posibilidad de avalar el cultivo de piñas transgénicas en el sur del país, de este producto hablaremos en breve.

Fuente: Gastronomiaycia

LA RECICLETA

2011-02-27T08:44:00.002+01:00

La Recicleta es el video ganador del 4º Concurso Internacional on line de Cortos por el Consumo Responsable.

FLO Y SUS CHAPUZAS

2011-02-20T17:13:00.002+01:00

El oro también contará con etiqueta de comercio justo
El Sello de comercio justo que se utiliza para identificar productos agrícolas cultivados de forma ética -Fairtrade- comienza a aplicarse este lunes en el Reino Unido para etiquetar el oro.
20 joyeros británicos han lanzado la nueva gama de productos de oro de comercio justo.
Los comerciantes afirman que, bajo este programa, los mineros que trabajen en pequeñas explotaciones recibirán una gran proporción de los beneficios del negocio del precioso metal, cuyos precios están en auge.
Para ello tendrán que cumplir una serie de medidas de seguridad para tratar de mitigar las condiciones extremadamente peligrosas en las que se trabaja para obtener el metal.

www.bbc.co.uk

Otra manera de verlo:

El año pasado, la Junta Directiva de FLO aprobó la incorporación del oro artesanal y de los metales preciosos asociados como productos de comercio justo. La Coordinadora Nacional de Pequeños Productores de Comercio Justo del Perú, al tomar conocimiento de esta polémica decisión, emitió un comunicado sobre los riesgos y efectos negativos que ocasionará esta decisión. Arnaldo Neira, presidente de la CNCJ-Perú explica los motivos.

Ver video

RESPONSABILIDAD SOCIAL EN LA ADQUISICIÓN DE ORDENADORES

2011-02-15T14:20:00.002+01:00

Todos los días, trabajadores y las trabajadoras del sector electrónico en todo el mundo se enfrentan a largas jornadas y peligrosas condiciones laborales para producir los equipos y aparatos que han mejorado nuestras vidas de modos tan distintos. Los trabajadores del sector están continuamente expuestos a peligrosos productos químicos y no ganan lo suficiente como para vivir una vida digna. Además, frecuentemente son víctimas de engaños y abusos respecto a sus sueldos y a las prestaciones sociales.

Pero instituciones públicas como las universidades pueden provocar el cambio. Debido a su gran poder de compra, mediante la inclusión de criterios sociales en los procesos de adquisición de ordenadores pueden contribuir a reducir la pobreza y mejorar las condiciones laborales en los países productores.

Firma la petición instando a las universidades europeas y escuelas politécnicas a que incluyan criterios sociales en sus procesos de contratación y a que aprueben una resolución de las universidades para garantizar la responsabilidad social en la adquisición de ordenadores.

Las firmas serán entregadas a universidades de toda Europa cuando lleguemos a 10,000!

Clica por debajo para suscribirte y haz correr la voz.

A firmar: Firma

CIERRE DE LA TIENDA PACHAMAMA DE COMERCIO JUSTO

2011-02-05T09:35:00.002+01:00

En una emotiva carta enviada por el coordinador de la Tienda de Comercio Justo "Pachamama" de Ciudad Real a los movimientos sociales de la capital se nos informaba del cierre de la misma tras 8 años de existencia, con sus errores y aciertos en el intento de mostrar que la economía puede ser otra cosa, con un rostro más respetuoso y considerado con personas y naturaleza.

No digo "adiós" sino "hasta luego"...
Si, es una pena que Pachamama cierre como proyecto solidario y medioambiental de otra forma distinta de entender el comercio, El Comercio Justo. Un comercio donde los beneficios van casi integramente a los productores y una míma parte queda a los vendedores que en la mayoría de los casos cobran sueldos mínimos y muchas veces incluso poniendo dinero propio.
Cierto que los productos de Comercio Jsto son más caros pero este encarecimiento hay que matizarlo. Es más "caro" porque se basa en la calidad y en el respeto a los derechos laborales y en el cuidado del medio ambiente.
Con estas premisas si pagamos 1 euro por un chocolate marca blanca, 2 euros por el mismo pero de marca conocida y 3 euros por uno de Comercio Justo, los dos euros de diferencia sabemos que van en las cualidades nombradas anteriormente: respeto humano y respeto medioambiental.

Conozco a las personas que se dedican a este "negocio" y desde luego son dignas de admiración ya que por un sueldo casi simbólico tratan de tirar hacia adelante con estos proyectos comerciales solidarios.

La reflexión es clara: la crisis provocada por el capitalismo afecta a todos y sobre todo a los mas pobres.

Noticia extraida de miciudadreal.es

PRESERVATIVOS DE COMERCIO JUSTO

2011-01-29T20:11:00.002+01:00

Información General del producto

Descripción:

Preservativos hechos con látex de comercio justo ..

Presentación

: Pack de 12 unidades (viene con expositor de cartón para 6 packs) y Pack de 3 unidades. (viene el expositor de cartón para 12 packs)

Variedades

: 2 modelos: “EntreDos” (color azul) (Zweisam en alemán) es transparente, extra fino y sin sabor, para los tradicionales. “Tentación“ (color verde) (Versuchung en alemán) es un surtido de preservativos naturales, con sabor o con textura.

Origen / organización CJ: Látex de Sri Lanka, India. Fabricado en Alemania.

Libre de contaminantes y sustancias peligrosas, los preservativos están fabricados bajo un control de calidad y estándares de seguridad altos en Alemania y Europa. Tiene las certificaciones CE 0197 (certificación médica de bajo estándares de la Unión Europea) y la ISO 4074:2002 (garantía que cumple con estándares internacionales específicos para preservativos de látex).
Producidos a partir de caucho natural que se extrae de la corteza de la Hevea
brasiliensis, los preservativos de Lebenslust son los primeros preservativos “justos” en el mercado español. El látex proviene de plantaciones certificadas FSC (Forest Stewartship Council ‐ bosques de tala responsable) gestionadas por comunidades de Sri Lanka e India que trabajan bajo los criterios del comercio justo. La organización “Fair Deal Trading” garantiza condiciones de trabajo y un sueldo justo para los trabajadores.
También una novedad de las "bolsitas de bandidos" es su neutralidad en CO2. Los 0,08 kg de CO2 generados por la fabricación de cada preservativo de Lebenslust se compensan, la mitad con la plantación de árboles de maderas nobles en Alemania y la otra mitad por el intercambio de hornos de leña por hornos solares en las plantaciones de caucho en la India.
“Bien” evaluados por sus características medioambientales y de salud por la fundación alemana Ökotest, los preservativos de Lebenslust también convencen por su atractiva presentación. Lebenslust propone 2 modelos: “EntreDos” (Zweisam en alemán) es transparente, extra fino y sin sabor, para los tradicionales. “Tentación“ (Versuchung en alemán) es un surtido de preservativos naturales, con sabor o con textura.

Certificación:
Látex natural de comercio justo
cultivado según estándar FSC.
Neutro en CO2.
ISO 4074:2002
CE 0197

NO AL CHOCOLATE PRO-CONFLICTO

2011-01-22T10:48:00.002+01:00

Queridos amigos y amigas:
Costa de Marfil está al borde de la guerra. Pero si las compañías chocolateras le cortasen el grifo de ingresos al brutal dirigente derrocado, que se resiste a ceder el poder, este no podría pagarle a sus soldados y podría verse forzado a abandonar el puesto. Haz clic para mandar un mensaje urgente a los presidentes de las principales compañías chocolateras, pidiéndoles que apoyen la democracia y la paz:
Costa Marfil, también llamada "la perla de África Occidental", se encuentra al borde de una guerra civil -- y las compañías chocolateras podrían jugar un papel importante a la hora de prevenir una matanza.
A pesar de que perdió las elecciones nacionales el pasado noviembre, y de la presión que ha ejercido la comunidad internacional, incluso a través de sanciones, Laurent Gbagbo sigue aferrándose al poder. Los ingresos y los impuestos derivados del comercio del cacao -- la exportación principal del país -- están financiando a su brutal ejército que ya ha asesinado a cientos de seguidores del partido ganador. Si las chocolateras renunciasen públicamente a hacer negocios con Gbagbo, su fuente principal de dinero se agotaría. Así, sin el apoyo del ejército, su poder e influencia se esfumarían, y se vería obligado a dimitir.
La situación puede explotar y llevar a la guerra en cuestión de días. Amantes del chocolate a lo largo y ancho del planeta: inundemos a las marcas populares como Nestlé, M&M/Mars y Hershey's con mensajes, pidiéndoles que suspendan sus negocios con Gbago y se comprometan a trabajar únicamente con el gobierno legítimo. Haz clic aquí para enviar un mensaje directo a las principales compañías -- y Avaaz irá publicando cuales de ellas cortan sus relaciones comerciales con Gbagbo.

Tu Firma Aqui

Costa de Marfil suministra casi el 40% del cacao del mundo. Las compañías chocolateras por si solas no pueden derrocar a un dictador, pero el Banco Central de la Comunidad de los Estados del África Occidental acaba de suspender sus servicios a Gbagbo. La interrupción del apoyo financiero por parte de la industria del chocolate podría ser la gota que derrama el vaso. Desde hace muchísimo tiempo, estas compañías han contribuido a fortalecer el régimen abusivo de Gbagbo, a veces a través de operaciones financieras turbias. Las tres instituciones nacionales que manejan el cacao dieron más de 20,3 millones de dólares para financiar la guerra del 2002-2003, periodo durante el cual se cometieron algunas de las peores matanzas y violaciones de derechos humanos.
Noticia publicada por la comunidad Avaaz.

FABRICADOS PARA NO DURAR

2011-01-16T18:10:00.001+01:00

Baterías que se 'mueren' a los 18 meses de ser estrenadas, impresoras que se bloquean al llegar a un número determinado de impresiones, bombillas que se funden a las mil horas... ¿Por qué, pese a los avances tecnológicos, los productos de consumo duran cada vez menos?

La 2 de Televisión Española y RTVE.es emiten "Comprar, tirar, comprar" un documental que nos revela el secreto: obsolescencia programada, el motor de la economía moderna.

Rodado en España, Francia, Alemania, Estados Unidos y Ghana, Comprar, tirar, comprar, hace un recorrido por la historia de una práctica empresarial que consiste en la reducción deliberada de la vida de un producto para incrementar su consumo porque, como ya publicaba en 1928 una influyente revista de publicidad norteamericana, "un artículo que no se desgasta es una tragedia para los negocios".

El documental, dirigido por Cosima Dannoritzer y coproducido por Televisión Española, es el resultado de tres años de investigación, hace uso de imágenes de archivo poco conocidas; aporta pruebas documentales y muestra las desastrosas consecuencias medioambientales que se derivan de esta práctica. También presenta diversos ejemplos del espíritu de resistencia que está creciendo entre los consumidores y recoge el análisis y la opinión de economistas, diseñadores e intelectuales que proponen vías alternativas para salvar economía y medio ambiente

Comprar, tirar, comprar

VII ANIVERSARIO EN EL IES DE L'EBRE

2011-01-07T09:56:00.002+01:00

Por séptimo año consecutivo el departamento de comercio del I.E.S de l'Ebre, monta una tienda de comercio justo en el vestíbulo del centro con motivo de las fiestas navideñas, en colaboración con Tot Mon. Es una actividad que ya va siendo habitual año tras año, pero cada vez se renueva por el entusiasmo de los alumnos de comercio que aprovechan la ocasión para poner en práctica todo lo aprendido en clases. Nuestro agradecimiento a todos ellos por hacer que cada año sea un éxito y una referencia en nuestro trabajo en les terres de l'Ebre.

TOTMON OS DESEA.....

2010-12-24T18:10:00.000+01:00

IES SÈNIA E IES ALFACS CON EL COMERCIO JSTO

2010-12-18T15:01:00.002+01:00

El día miércoles 15 de diciembre, los alumnos de comercio del Ies de la Sénia montaron una tienda con productos de comercio justo, el material fue prestado por la tienda TOT MON , el dia fue un éxito de participación por parte de los alumnos y profesores.

El jueves 16 de diciembre en el IES ALFACS de Sant Carles de la Rápita.
En este instituto también estuvimos acompañados por los alumnos de imagen, los cuales realizaron un video y varias entrevistas a profesores y alumnos.
Agradecer al director del IES Luis Sanmarti, la implicación que tiene a la hora de organizar esta actividad en el centro y lo fácil que nos lo pone. También aprovecho para agradecer a nuestros voluntarios por segundo año consecutivo, Elena, Blanca y Eduard.
Aqui os dejo unas fotos de las actividades en los institutos.

CURSO DE COCINA DE CJ Y CONSUMO RESPONSABLE EN RASQUERA

2010-12-12T18:32:00.003+01:00

Un año más y de la mano del Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre, hemos realizado un taller de cocina para los más pequeños de la Escuela pública de enseñanza primaria de Rasquera. En un mismo y divertidísimo taller les acercamos nuestras propuestas de Comercio Justo y Consumo Responsable. El maestro de cocina Juanjo Roda les ofreció la oportunidad de elaborar tres sencillas y deliciosas recetas con productos de Comercio Justo y de nuestra tierra. Así que… Las gominolas de mandarina fueron elaboradas con mandarinas de las Terres de L’Ebre, las tarongines con naranjas de nuestras tierras y con chocolate de Comercio Justo, igualmente el tronco de navidad. Antes de comenzar a elaborar las recetas, los niños vieron el video realizado por Setem “El ultimátum evolutivo” y les ofrecimos una charla acerca de nuestros hábitos de consumo más habituales. Les entregamos un mapamundi para que pudieran ubicar en el mapa la procedencia de productos tan familiares para ellos como el algodón, el café o el cacao. Muchos se sorprendieron del viaje que estos productos tienen que hacer para llegar a sus mesas y de las condiciones de trabajo que sus productores muchas veces tienen que padecer. Agradecemos la implicación de los profesores del centro y de Nuria la representante del Consell, así como a todos los niños y niñas que asistieron e hicieron posible el éxito de actividades como estas. Cada uno de ellos marchó a casa con los dulces que ellos mismos elaboraron y con un detalle hecho a mano en Tailandia en la cooperativa Handcrafted, cortesía de Tot Mon.

NOVEDADES NAVIDAD 2010

2010-12-04T09:30:00.001+01:00

Ya las puedes comprar enTot Mon

INTENSIVO DE COMERCIO JUSTO EN LES TERRES DE L'EBRE

2010-11-27T19:52:00.002+01:00

Esta pasada semana, Tot Mon comenzó, lo que hemos preferido llamar como “La ruta de 880 km ” que ha llevado el Comercio Justo por seis institutos de enseñanza.

Esta ruta tuvo su punto de partida en el I.E.S de l’Ebre, donde dimos una charla a los alumnos de comercio sobre los criterios del Comercio Justo. Estos alumnos ya habían desarrollado un taller con productos de Comercio Justo auspiciado por la Generalitat de Catalunya; pero pudimos ofrecerles nuestra experiencia de primera mano en el comercio electrónico de estos productos, avalado por nuestros años de experiencia en la red.

El martes nos desplazamos al I.E.S de Mora d’Ebre Julio Antonio, donde también realizamos una conferencia sobre consumo responsable, Comercio Justo y banca ética. Este tipo de actividades pretenden ser una invitación a la reflexión sobre temas de actualidad relacionados con la economía y el consumo. Contrastamos el bombardeo informativo a que estamos sometidos (noticias, publicidad comercial, etc) desde un punto de vista crítico con la finalidad de ser más conscientes y más responsables a la hora de decidir de qué manera nos implicamos o no en este juego de desigualdades; buscando siempre alternativas éticas y comprometidas con los derechos humanos y el medio ambiente. El jueves le tocó el turno al I.E.S Sol de Riu de Alcanar, allí pudimos debatir con dos grupos de estudiantes sobre todos estos temas.

Un total de 300 jóvenes escucharon nuestras propuestas y eso nos anima a seguir hablando y debatiendo sobre Comercio Justo.

Gracias a los Responsables de estos centros de enseñanzas, a profesores y alumnos; a todos ellos nuestro más sincero agradecimiento.

Alumnos Ies Ebre

GALLETAS DE CACAO Y ANACARDOS

2010-11-20T09:30:00.002+01:00

INFORMACION PRODUCTO:

Ricas galletas hechas con cacao, azúcar y anacardos cultivados en países en
desarrollo siguiendo los principios del comercio justo.
Su sabor a chocolate con un toque de frutos secos es un sabor agradable y
suave que combina muy bien con una taza de café.

INFORMACIÓN PAÍS/PRODUCTOR:

El cacao ha sido producido por una cooperativa de la República Dominicana
(Conacado), los anacardos por otra cooperativa de Brasil (Coomap), mientras
que el azúcar de caña proviene de una agrupación de cooperativas ecuatoriana
(MCCH), garantizando a los productores ingresos dignos, precios equitativos
pre-financiación y apoyo de desarrollo.

DATOS DE INTERÉS:
- 9.1 % de anacardos, 6.7 % de cacao.
- Su producción garantiza ingresos dignos, precios equitativos, pre-financiacón y apoyo de desarrollo.

Una ruta de 880 Km

2010-11-14T07:53:00.002+01:00

Como viene siendo habitual en la época navideña, Tot Mon iniciará un recorrido que por esta vez llevará el Comercio Justo a seis Institutos de les Terres de l’Ebre.
880 Kilómetros donde habrá tiempo para promocionar los criterios del Comercio Justo, el Consumo Responsable y la Banca Ética; donde explicaremos a los alumnos de los cursos de Comercio, cómo montar su propio negocio en Internet e igualmente facilitar los medios para que se organicen exposiciones y ventas de productos de Comercio Justo en estos Centros de Enseñanza.
Los institutos implicados son:
I. E.S de l’Ebre de Tortosa (Conferencia el 9 de diciembre - exposición y venta de productos el 16 de diciembre).
I.E.S Els Alfacs de Sant Carles de la Ràpita (Conferencia el 13 de diciembre- exposición y venta de productos el 16 de diciembre).
I.E.S La Sènia de La Sènia (Exposición y venta de productos el 15 de diciembre).
I.E.S Blanca d’Anjoudel Perelló (Conferencia el 14 de diciembre- exposición y venta de productos el 21 y 22 de diciembre).
I.E.S Julio Antonio de Mora d’Ebre (Conferencia el 23 de noviembre- exposición y venta de productos el 21 y 22 de diciembre).
II.E.S Sòl del Riu de Alcanar.(Conferencia el 25 de noviembre- exposición y venta de productos el 21 de diciembre).

EL COBRADOR DEL SUR

2010-11-07T19:13:00.004+01:00

ELCOBRADORELSUR

No dejes de visiatrla.

MOVILÍZTE EN CONTRA DEL TRABAJO INFANTIL

2010-11-01T17:24:00.002+01:00

Es mu fácil participar en esta convocatoria. Ingresa a www.yodigoaquiestoy.com y únete a la causa de erradicar el trabajo infantil con tu firma y tu foto.

Fuente: Fundación telefónica Fundación Telefónica

LA DEMANDA DEL COMERCIO JUSTO BAJA HASTA UN 40% POR LA CRISIS

2010-10-23T16:29:00.002+02:00

Córdoba, 19 oct (EFE).- La crisis financiera mundial ha tenido un "impacto muy grave" en el conocido como comercio justo, cuya demanda ha llegado a disminuir hasta en un 40 por ciento en algunos países, ha denunciado hoy el presidente de la Organización Mundial de Comercio Justo (WFTO), Paul Myers.
En declaraciones a los periodistas antes de participar en Córdoba en la conferencia europea "Diálogo entre las autoridades locales y las redes del comercio justo", Myers ha dicho que productores de países como Sri Lanka o Bangladesh han tenido que enfrentarse a esa reducción de la demanda repartiéndose los días de trabajo.
No obstante, el presidente de la WFTO ha apuntado que la crisis ha tenido aspectos positivos porque ha contribuido a fomentar las ventas locales frente a la caída de los pedidos en los canales habituales de distribución del comercio justo a nivel regional o nacional.
Por otra parte, Myers se ha mostrado convencido de que la pobreza es el factor que "más degradación" produce en el medio ambiente por lo que ha pedido "aliviar" dicha pobreza para aumentar la protección medioambiental.
Por su parte, la delegada municipal de Cooperación y Solidaridad del Ayuntamiento de Córdoba, Marian Ruiz, ha remarcado que la ciudad fue nombrada en 2008 como la primera española por el Comercio Justo "como reconocimiento a todo el trabajo" que se ha realizado desde el Consistorio "en consumo responsable".
Según Ruiz, las administraciones locales "tienen mucho que decir" en cuanto a un modelo de compra pública y ética y este foro servirá como "espacio para intercambiar y mejorar esas prácticas y sensibilizar sobre el uso de un comercio justo".

Noticia: EFE

ZAPATILLAS DE COMERCIO JUSTO

2010-10-16T11:17:00.001+02:00

Fair Deal Trading es una joven iniciativa inglesa que nos recuerda que todavía hay
importantes productos naturales en el mundo que tienen multitud de usos, pero
merecen una gestión más sostenible que la actual.
Fair Deal Trading, con su marca principal Ethletic, nos lleva al mundo del caucho: Esta materia prima que es la fuente de productos tan variados como neumáticos (70% de la producción mundial), colchones, moquetas, suelas de zapatos, globos, ropa, guantes y también preservativos.
El caucho natural* (indio: cao = árbol, ochu = lágrima) se extrae de la corteza de un
árbol (Hevea brasiliensis) y, aunque hoy en día se cultiva mayoritariamente en Asia
(Tailandia, Indonesia, Malasia), proviene de América, donde se utilizaron los primeros
productos ya hacia el año 1600 AC. Sin embargo, hacía falta un famoso americano, de
nombre Charles Goodyear, para llevarnos al caucho a su forma más utilizada: el caucho vulcanizado y sus múltiples usos (entre ellos, el primer preservativo en 1855).
El objetivo de Fair Deal Trading es comercializar artículos de caucho que provienen de una producción justa y sostenible. Para ello han creado toda una cadena de suministro, desde los productores en la India (látex y algodón) y en Sri Lanka (látex), hasta los fabricantes de los productos finales en Pakistán. El Comercio Justo y la mejora de las condiciones de vida de las personas es la base de Fair Deal Trading y viene también reflejado en los currículos de sus dos fundadores, que con sus trabajos humanitarios y mucha experiencia en el comercio justo, han participado en el desarrollo de unas de las principales iniciativas de certificación (FLO, Transfair International, GEPA).
Calidad, ideas innovadoras y una estrecha colaboración con los productores en los distintos países son la receta de éxito de Fair Deal Trading, que nos presenta los siguientes productos de comercio justo elaborados de algodón orgánico y caucho certificado FSC (Forest Stewardship Council - gestión de bosques responsable):
c Balones deportivos: fútbol, baloncesto y voleibol
De talleres de comercio justo de la capital mundial de la fabricación de balones
de fútbol (Sialkot en Pakistán), certificados “Fairtrade” y con una cámara de
caucho certificado FSC.
c Zapatillas de tipo “Chucks” y chanclas
Las zapatillas están elaboradas de algodón ecológico de Comercio Justo y llevan
una suela de caucho certificada FSC. Modernas, cómodas y “atl...éticas”.
c Otros productos de caucho: guantes de fregar, bandas de goma, etc.
Elaborados por mujeres de un proyecto de refugiados del tsunami en Sri Lanka,
las gomas son perfectas para casa y oficina. Y, además biodegradables. Los
guantes de fregar son de caucho certificado FSC forrados con algodón ecológico.
* hoy en día, el 60% del caucho es sintético (base de petróleo)

Fuente:

Biobio

Esperamos tenerlas pronto en nuestra web.

CESTAS NAVIDAD 2010 DE COMERCIO JUSTO

2010-10-08T18:15:00.004+02:00

Sumalia, Pedro, Anima, Luis Alberto, Nilah, Dilay, Yamarí. Esta campaña de navidad puede ser diferente si eliges para regalar cualquiera de nuestras cestas navideñas de Comercio Justo. En esta ocasión tienen la singularidad de llevarte a la mesa productos de alimentación de una calidad excelente y a la vez su compromiso de justicia social e igualdad a través de los nombres que llevan cada una. Magnífica oportunidad para reflexionar sobre los objetivos y criterios del Comercio Justo. Desde

TOT MON ofrecemos la posibilidad de personalizar tus cestas navideñas y sólo ofrecerle al cliente los productos de su interés. Podemos confeccionar cestas a medida y también damos la opción de hacer pequeños lotes con productos como café, chocolate, bombones, etc; y que el cliente puede usar para acompañar la cesta de navidad tradicional. Además estos lotes van acompañados con el logo de la Empresa en cuestión y con una explicación de los proyectos a los que se le ha dado soporte con la compra de esos productos de Comercio Justo. Esta última opción la hemos trabajado mucho con Empresas e Instituciones con mucho éxito.

CORTOS POR EL CONSUMO RESPONSABLE

2010-10-02T10:09:00.001+02:00

Organizado por ECODES y la Dirección General de Consumo del Gobierno de Aragón, el objetivo del concurso es difundir los valores de la sostenibilidad, entendida como la conjunción de la protección del territorio y del medio ambiente que lo sustenta, con el desarrollo social y económico de la sociedad que habita ese territorio.

ECODES

¿ NUEVAS CUOTAS PARA LOS MEJORES PRODUCTORES ?

2010-09-25T08:18:00.002+02:00

El Consejo de FLO-CERT y la Junta de FLO eV acordaron introducir una nueva cuota adicional en el programa de cuotas del 2010 a las organizaciones que presentaran un “mejor rendimiento y volumen de negocio”. Ante esta decisión, que no fue consultada a los pequeños productores organizados y asociados en el sistema de comercio justo, la CNCJ-Perú se ha pronunciado en contra. Arnaldo Neira, presidente de la Coordinadora Nacional de pequeños productores de Comercio Justo explica la posición del gremio.

Fuente de la noticia: Comercio justo Peru

AFRIKAO

2010-09-18T18:53:00.003+02:00

CHOCOLATE EN POLVO AFRIKAO

INFORMACION PRODUCTO:

El cacao Afrikao es un chocolate en polvo para hacer a la taza. El especial
cuidado en su cultivo, la recolección manual y un esmerado proceso de
transformación garantizan un producto de excelente calidad y sabor exquisito.
Para su tostado y envasado se utilizan solamente granos de caco escogidos y
preparados con cuidado, garantizándole un aroma excelente. El caco Afrikao es
muy apropiado para preparar bebidas y pasteles.

FICHA TÉCNICA:
Peso de la unidad en gramos: 250
Nº unidades por caja: 10
Nº de cajas por capa: 14
Nº total de capas: 5

INFORMACIÓN PAÍS/PRODUCTOR:
El cacao de Comercio Justo mejora las condiciones de vida de los productores
en los países de origen, garantizándoles unos precios mínimos y mediante
relaciones comerciales sin intermediarios. Contratos de compraventa a largo
plazo así como el derecho a una prefinanciación facilita a los productores
planificar y realizar proyectos de futuro.
Proviene de la cooperativa Kuapa Kokoo Union en Ghana y de KAVOKIVA en
Costa de Marfil.

NUEVA WEB TOT MON

2010-09-10T17:46:00.002+02:00

Estrenamos nuevo diseño Web, desde este lunes puedes navegar por la nueva Web de Tot Mon, esperamos en estos días terminar subiendo nuevos productos aparte de los habituales en nuestra Web.

CAFÉ ETIOPÍA BIO ORO

2010-09-04T10:31:00.003+02:00

INFORMACION PRODUCTO:
Contiene 100% café arábica
Es un café orgánico cultivado sin la utilización de pesticidas, fertilizantes u otros aditivos químicos.
La altura media es de 1.700 metros con una humedad entre el 60 y 70 %. El café arábica cultivado por encima de los 900 metros se conoce como café de altura y el clima favorece una duración más lenta del grano, son más duros y densos, razón por la cual están reconocidos como uno de los mejores cafés. El café es de una calidad excepcional con su origen en la cuna de café, con un carácter fino y un ligero aroma afrutado.

El café de la cooperativa Oromia Coffee Farmers Cooperative Union, fundada en 1999 y compuesta por 34 pequeñas cooperativas que reúnen 22.734 agricultores. El 94% de la producción total viene de los pequeños agricultores que cumplen los requisitos respecto al medio ambiente para luego denominar su café BIO.
La cooperativa vende su café bajo criterios de comercio justo, ofrecen a su miembros servicios de exportación, transporte, financieros y marketing. Invierten en los productores para que así tengan el control de sus propias plantaciones y les permita cobrar un precio adecuado a su rendimiento.
Beneficia a más de 22.000 productores.

CHOCOLATE BIO A LA TAZA

2010-07-17T13:35:00.002+02:00

Nuevo producto dentro de la gama de cacao de comercio justo, en el mes de septiembre lo tendremos en nuestra Web.

Composición: Azúcar de caña biológico, polvo de cacao biológico, leche en polvo desnatada, garrofín (harina de algarroba) biológico, almidón de maíz biológico.
Contenido de productos de comercio justo 72%

ASHA

2010-07-10T19:14:00.001+02:00

NOMBRE DE GRUPO PRODUCTOR Asha Handicrafts Association
PÁGINA WEB: www.ashahandicrafts.org
PAÍS: INDIA
CONTINENTE: ÁSIA

FORMA JURÍDICA PRODUCTOR
Asociación

MEMBRESÍA
IFAT: Sí (desde 1.995)
FLO: No
OTROS: AFTF (Asian Fair Trade Forum)
Fair Trade Forum India (desde 2.001)

DESCRIPCIÓN ORGANIZACIÓN
Asha Handicrafts es una asociación cuya misión es trabajar por el bienestar económico y socialde los artesanos y grupos productores en la India a través del Comercio Justo y de un apoyo anivel de marketing que promueva sus artesanías.
Asha que significa “esperanza” en sánscrito se creó en Mumbai en 1975 con la idea de
proporcionar, a través de las prácticas de Comercio Justo, un apoyo a los artesanos y
artesanas en la comercialización de sus productos así como un apoyo para vencer las
dificultades a las que se tenían que enfrentar durante los procesos de producción.
Asha Handicrafts actualmente trabaja con unos 2.950 artesanos de diferentes partes de laIndia de los cuales el 47% son mujeres. A través del Comercio Justo, ASHA establece una relación directa con los artesanos, sin intermediarios, ofreciéndoles salarios justos y condiciones laborales dignas que permiten el acceso de estos artesanos y de sus familias a unbienestar tanto económico como social.
Asha a su vez desarrolla una gran cantidad de proyectos con los artesanos, sus familias y sus comunidades. Estos proyectos son tanto a nivel de capacitación comercial y de diseño de producto, como a nivel de salud, educación, género y promoción del Comercio Justo en la India.

BREVE HISTORIA GRUPO PRODUCTOR
A comienzos de los años 70 Iscah Andrews y otros profesionales que trabajan a nivel
social con sectores marginados de Mumbai, empezaron a observar la difícil situación a la que se enfrentaban estos sectores, la mayoría artesanos y artesanas que vivían en algunos de los centros tradicionales de producción de artesanía en la India. A pesar de que existía una fuerte demanda de artesanía del país por parte de Europa y América del Norte, los artesanos que hacían estos productos que se exportaban continuaban viviendo en la más absoluta pobreza.
Todos los beneficios de las exportaciones quedaban repartidos entre los innumerables
intermediarios mientras que los artesanos recibían míseros salarios.
Esta situación obligaba a los artesanos a trabajar largas horas y a involucrar a todos los miembros de la familia, incluidos los niños, para poder producir más y ser capaces de obtener beneficios que cubrieran mínimamente las necesidades básicas de sus familias.
Esta tendencia hubiera acabado con la pérdida de muchas de las artesanías de la India
pues los artesanos no encontraban ningún interés en enseñar a sus hijos el oficio ya que en la India “ser artesano” se había convertido en sinónimo de “vivir en la pobreza”. Y así, muchos artesanos iban dejando su oficio tradicional e incorporándose a trabajar en fábricas, la mayoría textiles, donde las condiciones laborales eran precarias y de explotación.
Después de evaluar la situación con detalle el grupo liderado por Iscah Andrews
concluyó que la mejor forma de apoyar a los artesanos era proporcionando un asesoramiento a nivel de marketing para sus productos. Con este primer objetivo fundaron ASHA en 1.975.
Este sería el primer paso que dieron antes de desarrollar otras áreas de trabajo como la educación, la sanidad , la promoción del Comercio Justo, etc..
Los primeros artesanos que recibieron este apoyo fueron un grupo de productores
que trabajaban la madera en Saharanpur, entonces una tranquila ciudad situada en el
noroeste de la región india Uttar Pradesh donde la mayoría de la población musulmana vivía de la artesanía de esculturas de madera con incrustaciones de bronce.
Actualmente Asha ofrece oportunidades para los productores a lo largo de todo el
territorio indio, desde la región de Kashmir, en el norte, hasta Kerala en el sur, desde Bengal en el este a Gujarat en el oeste. A través de su Centro de Recursos desarrolla diversos proyectos sociales con los artesanos y artesanas y sus comunidades.

TIPO DE BENEFICIARIOS
Asha trabaja con productores económicamente desaventajadas tanto en las zonas
rurales como en las zonas urbanas. Cuando trabaja en zonas urbanas lo hace en muchas
ocasiones con productores que viven en slums (barrios de chabolas). Otros sectores con los que trabaja Asha son con personas con alguna discapacidad y con minorías en la India, concretamente con personas de religión musulmana y con mujeres, dos sectores que sufren, en ocasiones, problemas de marginación en la sociedad india.

Nº BENEFICIARIOS
Nº de productores: 2.950 productores agrupados en 62 grupos de base.

% MUJERES PRODUCTORAS
El 47% de los productores con los que ASHA trabaja son mujeres.
Asha tiene una política de género basada en:
_ Artesanas y artesanos deben ser remunerados de la misma forma por trabajos
similares.
_ Su creencia en empoderar a las mujeres a través de la educación y la confianza en ellas
mismas y a través de la independencia económica.

PRODUCTOS
Artesanía: bisutería, joyería, complementos, cestas, muebles, decoración hogar, papelería,
textil hogar, accesorios de cocina, juguetes e instrumentos musicales.

BENEFICIO PRIMA COMERCIO JUSTO
Asha posee su Centro de Recursos cuyo objetivo es desarrollar proyectos sociales con los artesanos, sus familias y sus comunidades. Estos proyectos son:
ADVOCACY
_ Proyectos de sensibilización: Para Asha los jóvenes son los líderes del mañana. Para
ello, ASHA organiza talleres en centros educativos de Mumbai para sensibilizarlos
acerca de las injusticias que gobiernan el mundo y la solución que puede significar el Comercio Justo. La estrategia de estos talleres es utilizar el potencial, la energía y el entusiasmo de los jóvenes para lanzar campañas en India que promocionen el Comercio Justo.

MOJITO DE COMERCIO JUSTO BIO

2010-07-02T23:26:00.002+02:00

Os presentamos el PRIMER Mojito Bio&Justo, es decir, el primer mojito elaborado con ingredientes de Comercio Justo y ecológicos. Ideal para estas noches de verano, con mucho hielo y hierbabuena!!

Mojito Liberación en botella cristal 70 cl. Elaborado con ingredientes de máxima calidad: ron ecológico de comercio justo, azúcar ecológica de comercio justo, extracto de limón, esencias y colorante. El ron con el que está elaborado ha recibido numerosos PREMIOS INTERNACIONALES: IWSC-International Wineand Spirit Competition SA –Soil Association ISC -International Spirits Challenge BTI -Chicago Beverage Testing etc.

Ron: OTISA / Paraguay
Azúcar: MANDUVIRA / Paraguay

OTISA
Grupo de más de 800 pequeños productores certificados por FLO que cultivan la caña de azúcar ecológica. Otisa elabora el ron ecológico certificado por FLO marca Papagayo. Nació en 1975 como una empresa de importación, producción y distribución de máquinas. En los años noventa, casi en bancarrota, iniciaron la producción de caña de azúcar ecológica, tras una serie de actividades educativas para concienciar a los agricultores sobre la importancia de la agricultura ecológica.
Otisa opera en el ámbito de Arroyos y Esteros, a 70 km de Asunción, que se caracteriza por la falta de electricidad y recursos limitados.
Los objetivos principales de Otisa son dotar de servicios a sus miembros: desde asistencia técnica, organización de la venta de los productos, acciones de marketing y acceso a crédito financiero.

MANDUVIRA
La cooperativa se formó en el 2004 por un grupo de pequeños productores, de esta manera consiguieron formar su propia organización, independizándose de la relación de dependencia que mantenían con su anterior “patrón”, además de su propia autonomía y desarrollo de su producción, la emancipación y su empoderamiento para lograr condiciones de equilibrio en las negociaciones de sus ventas, plantear y proponer soluciones y alternativas para mejorar sus condiciones trabajo y vida. En la actualidad es una cooperativa agrícola formada por 100 productores.

Podrás adquirirlo en Tot Mon apartir del 15 de julio.

FIESTA DE LA DIVERSIDAD EN SANT CARLOS DE LA RÀPITA

2010-06-25T23:13:00.002+02:00

Este sábado 19 de junio participamos, como ya va siendo habitual año tras año, en la Fiesta de la Diversidad de la Ràpita. Nuestro agradecimiento a Marta por seguir contando con Tot Mon para esta actividad. Aquí les dejamos unas fotos.

1º FERIA DE IMPORTADORAS DE COMERCIO JUSTO

2010-06-18T18:21:00.003+02:00

El próximo 3 de julio se celebrará la 1ª Feria de Importadoras de Comercio Justo dirigida a comercios y puntos de venta. Tendrá lugar en Madrid, en el Centro Dotacional Integrado de Arganzuela (c/ Canarias 17). En ella, las importadoras Alternativa 3, Mercadeco, Intermón Oxfam, Equimercado, Ideas y COPADE mostrarán las novedades para la próxima temporada. El evento, organizado por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid.

Programa:

10:00 h - Inauguración a cargo de un representante del Ayuntamiento de Madrid y la Coordinadora estatal de Comercio Justo

10:30 a 20:00 h - Show-Room, todas las novedades para la nueva temporada

Demostraciones, catas, presentación de experiencias, charlas formativas

11:30 h - ¿De dónde procede la madera y el papel que consumimos?
[Copade] Charla informativa para favorecer un consumo responsable de papel y de madera desde la campaña Madera Justa.

13:00 h - Tés de Comercio Justo
[EQUIMERCADO] ¿Qué es el té, procesos y zonas de cultivo. Cómo diferenciar los diferentes tipos y calidades del té. El mercado del té.

16:00 h - Cata de café
[Alternativa3] A través de la degustación aportará amplia información sobre diferentes variedades de café con el fin de adquirir el conocimiento necesario para poder ofrecer una mejor información sobre este producto a los clientes.

17:00 h - Bio-foods/SOFA
[INTERMON OXFAM] Un modelo equilibrado entre la orientación al mercado y la opción por los pequeños campesinos, la agricultura ecológica y los medios de vida sostenibles.

19:00 h - Proyecto Corr-Bangladesh
[IDEAS] Una experiencia de la organización Corr The Yute Works y del proyecto de asistencia técnica y formación llevado a cabo por IDEAS en Corr. Testimonio personal, proyección de documental y material fotográfico.

CAFÉ DE COMERCIO JUSTO EN CHIAPAS

2010-06-11T18:02:00.002+02:00

Reportage realizado por TV3 sobre el café de Chiapas:

TU CAFÉ DE COMERCIO JUSTO EN LA NESPRESO

2010-06-05T11:15:00.003+02:00

Ahora ya puedes disfrutar del café de comercio justo en cafeteras Nesspreso.

Puedes comprarla en:

Olokuti

AHÍ ESTAMOS

2010-05-29T11:19:00.000+02:00

Este mes hemos estado realizando actividades en el Perelló, Cambrils y Salou.

A propósito del Día Internacional del Comercio Justo celebrado el pasado 8 de mayo, participamos con la asociación de Dones Reina Blanca en la fiesta organizada en el Perelló. Tot mon proporcionó todo el material necesario para la exposición y venta de productos de alimentación y artesanía de Comercio Justo. También regalamos el chocolate para la chocolatada popular que tuvo lugar y así todos los asistentes pudieron degustar la excelente calidad de nuestros productos.
Este mes también dimos una conferencia en el I.E.S Cambrils a los alumnos de tercero de E.S.O. Fuimos invitados por nuestro amigo y profesor del centro Jordi Jordá, siguiendo con nuestra labor de promocionar los criterios y los valores con los que trabaja el Comercio Justo. En este mismo centro montamos la tienda solidaria y por unas horas estuvimos vendiendo productos de Comercio Justo a los alumnos y profesores.
Por otra parte en Salou también fuimos los encargados de proporcionar todo lo relacionado con la exposición y venta de productos, el día que el Ayuntamiento acordó realizar su fiesta en el Municipio.
Agradecemos desde aquí a todos los implicados en la organización y promoción de este tipo de actividades y la confianza que depositan en nosotros para llevarlas a cabo. Abrazo a todos ellos.

COMERCI JUSTO, PÁSALO

2010-05-21T17:11:00.002+02:00

Vídeo realizado por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo.

REFLEXIONES ACERCA DE MI CRISIS

2010-05-15T13:16:00.002+02:00

-Mi crisis es producto de la especulación en los mercados financieros y también lo es de la mala gestión bancaria, sin embargo, los bancos siguen haciendo público sus beneficios astronómicos, no cierran y el Estado, es decir, todos los ciudadanos que nada hemos tenido que ver con el desastre, tenemos la obligación de salir a rescatarlos con dinero público para que no se hunda un sistema socioeconómico insostenible que sólo le funciona a unos pocos y que mantienen una élite política que sólo le interesa resultados inmediatos y que no tiene en cuenta para nada el futuro.

-Con nuestro dinero subvencionamos al capital privado lo que demuestra que los fundamentos del capitalismo neoliberal sólo son válidos en tiempos de bonanza. Si se necesita dinero para producir un AUDI en fábricas españolas y nos explican que hay que salvar esos puestos de trabajo, ahí está el Estado para con nuestro dinero subvencionar dicha empresa. Hablamos de un coche de lujo que los trabajadores no podrán permitirse; luego, las pequeñas empresas cierran, no tienen acceso a créditos bancarios, y por supuesto, se ahogan. Con nuestro dinero siguen insistiendo en el mismo modelo productivo que nos ha llevado a la crisis, es vez de utilizarlo para un cambio estructural del sistema.

-Los bancos no dan créditos a las familias ni a pequeñas empresas por miedo a impagos. Eso sí, no se lo piensan a la hora de dar dinero a los clubes de fútbol más importantes, sin tener en cuenta su nivel de endeudamiento. Cuando no hay pan, hay circo. Un locutor de la Cadena Ser lo explicaba muy bien: este país no puede permitirse un día sin fútbol. Cuanta razón.

-Nadie dimite

-Nadie va a la cárcel

-Cada día es más frágil la autonomía de los Estados que acaban siendo tutelados por el mercado.

…y nadie habla de un verdadero cambio de modelo económico que no se base en el consumo por el consumo. Pocos hablan en voz alta del fracaso del capitalismo y en buscar la alternativa.

LA FIESTA DEL COMERCIO JUSTO EN TORTOSA

2010-05-09T16:52:00.002+02:00

Aqui os dejo unas fotos de la fiesta del comercio justo en Tortosa.

TORTOSA SE APUNTA A LA FESTA DEL COMERÇ JUST

2010-04-30T10:52:00.008+02:00

La Festa del Comerç Just i la Banca ètica celebrará este año su onceava edición el 8 de mayo, coincidiendo con el Dia Internacional del Comercio Justo. En total, se realizarán 98 actos festivos en municipios de Catalunya, con la muy buena noticia de que este año Tortosa se apunta por primera vez.
Tot Mon estará presente con una paradita de productos de comercio justo y con una degustación de café y té. También seremos los encargados de leer el pregón.
La web de la fiesta es Festa Comerç Just

TIENDA DE COMERCIO JUSTO MÁLAGA

2010-04-24T20:50:00.002+02:00

Nuestros amigos nos cuentan...

Abrimos la tienda el 19 de diciembre del 2005, se había hecho realidad el proyecto que comenzó 4 años atrás, cuando motivados por la idea de un mundo más justo y solidario, nosotros, Jaime y Pepa, decidimos aportar nuestro granito de arena montado una tienda de Comercio Justo.
Fueron cuatro años de búsqueda de local, información, visitas a importadoras y tiendas de Comercio Justo, de hacer cuentas, de hipotecarnos y de mucho trabajo (puesto que nosotros mismos hicimos las obras y acondicionamos el local, reciclando muebles, maderas, ordenadores…).
Queríamos diseñar una tienda bonita y agradable, donde los productos recibieran la importancia que se merecían, Además pretendíamos que contuviera mensajes solidarios, que sin agobiar contribuyesen a la sensibilización de quien entrara en ella. También queríamos que fuera una tienda interactiva, donde encontrara eco todo aquel que tuviese algo que aportar al movimiento alternativo.
Y todo eso se consiguió, con mucho esfuerzo, eso sí, pero nuestra tienda era fiel reflejo de nuestras pretensiones.
Después llegó el trabajo más duro: durante el primer año, Jaime pidió una excedencia en el trabajo para dedicarse en exclusividad a la tienda, puesto que no se trataba sólo de vender, había que sensibilizar ( ir y participar en colegios, institutos, colectivos sociales, instituciones, mercadillos …), llevar el almacén, hacer pedidos, ofrecer información y productos a quienes nos lo solicitaran, etc.
Pero todo eso no fue suficiente, y es que las ventas apenas cubrían los gastos, ante lo cual Jaime tuvo que volver a su trabajo, dedicándole los ratos libres, y yo me dediqué por entero a ella.
Posteriormente vino la crisis, con lo cual las ventas bajaron aun más. Y al día de hoy tenemos que recordarnos cada día que hay que luchar mientras se pueda por nuestra tienda, que en el tiempo que lleva abierta ha dado a conocer lo que es el Comercio Justo a muchísimas personas que no tenían ni idea de lo que era ese concepto, que invertimos en Comercio Justo, con lo cual contribuimos a su radicación en la sociedad y a que esta alternativa al comercio tradicional sea un hecho, permitiendo que muchas familias puedan vivir con dignidad de su trabajo.
Y pese a todo aún continuamos con nuestro proyecto, intentando enriquecer el movimiento con nuestra aportación, con nuestra perspectiva de entidad particular, con nuestra entrega y trabajo, esperando que algún día el calificativo de Justo asociado al Comercio no tenga razón de ser, porque todo el Comercio lo sea, mientras tanto, y mientras las fuerzas y la economía aguante, aquí estaremos, en la tienda Comercio Justo de Málaga.

Pepa y Jaime

COMERCIO JUSTO está en C/ Muro de Puerta Nueva 7. El teléfono es el 952 22 15 64.

* Nos identificamos absolutamente con vuestra experiencia. Para vosotros nuestra admiración y todo nuestro apoyo.

COCINANDO SOLIDARIDAD,JUSTAMENTE ESO

2010-04-18T16:35:00.004+02:00

El 15 de abril nos desplazamos al Colegio Público de Ginestar para ofrecer un taller de cocina a los más pequeños. En dicho taller también estuvieron presentes alumnos del Colegio Público de Rasquera, así que reunimos a unos 28 niños de entre 9 y 12 años, y nos pusimos manos a la obra.
Estuvimos charlando acerca de los productos de alimentación que haríamos servir y de los hábitos de consumo que mejor le sientan a la sociedad y a nuestro medio ambiente. De manera sencilla le comentamos la importancia de elegir productos de alimentación más sanos, respetuosos con el planeta y con los derechos humanos. Para ello leímos un cuento que describía la situación, a veces real, de los niños en la India que se ven obligados a trabajar por salarios míseros y entre todos tratamos de buscarle una solución a este problema. Una cosa quedó clara: la explotación infantil no es un juego de niños y es algo que debería preocuparnos a todos. A continuación pasamos un vídeo de animación sobre cómo mejorar los hábitos de consumo realizado por la _ONG SETEM.
Nuestro cocinero Juanjo Roda fue el encargado de desarrollar el taller de cocina y esta vez propuso tres deliciosas recetas muy rápidas y muy divertidas de hacer para los más pequeños. Aquí se las dejo, por si alguno se anima…
-Gominola de zumo de mango
INGREDIENTES:
- 1 Litro de zumo de mango ecológico
- 15 Grs. de gelatina en polvo
- 300 Grs.de azucar de caña Mascobado
- 5 Grs. de ácido cítrico.

-Barrita energética de chocolate

-Tiramisú
-1 paquete de gallatas de miel
-1 bote mascarpone
-¼ nata montada
-100gr azúcar de canya Mascobado
-Cacau en polvo Afrikao
-1 bote de mermelada de Mango

Ah…los ingredientes utilizados son:
Zumo de mango, muesly, chocolate, galletas de miel y azúcar mascobado, todos ellos de Comercio Justo y de agricultura ecológica. También utilizamos una mermelada de cerezas producida en nuestras tierras, remarcando así la importancia del consumo de proximidad.
Los niños se lo pasaron en grande, al igual que los profesores. Para nosotros este tipo de talleres siempre resulta una experiencia muy gratificante. Ahí le dejamos unos fotos y desde aquí nuestro agradecimiento al Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre y a todas las personas que lo hicieron posible.

ESTOS DÌAS ESTAMOS DE ANIVERSARIO: ¡TOT MON CUMPLE DOCE AÑOS!

2010-04-10T12:01:00.003+02:00

El 17 de abril de 1998 inauguramos la primera tienda de Comercio Justo de Tortosa y les Terres de l'Ebre, la cual se mantuvo funcionando en el transcurso de diez años. El 30 de marzo de 2008 cerró sus puertas (enlace al post cierre de la tienda tot mon) y abrimos nuestra página web desde donde seguimos trabajando con la misma ilusión de aquellos primeros años.
En todo este tiempo hemos tenido que adaptarnos a las nuevas circunstancias de la empresa, buscando día a día nuevos espacios para nuestros productos y la forma de promover los valores éticos, sociales y medioambientales; criterios básicos dentro del Comercio justo. Para ello hemos incrementado nuestra presencia en los centros de enseñanza en forma de charlas y conferencias sobre estos temas. Hemos participado en ferias y talleres de cocina con el objetivo de exponer y vender productos de Comercio justo, así como la promoción del consumo responsable y la banca ética.
Desde aquí nuestro especial agradecimiento a todas las personas, asociaciones e instituciones que han trabajado con nosotros y nos han apoyado.
…Y a celebrar ;)

AROMAS DE CAFÉ DE COMERCIO JUSTO EN FONT FERRERA

2010-03-28T13:54:00.004+02:00

Hace más de diez años que los responsables de Font Ferrera en La Senia, sirven a los excursionistas que pasan por su refugio, nuestro café de comercio justo. Font Ferrera forma parte de La ruta dels estels del sud que agrupa a cinco refugios del Massís dels Ports.

ANUARIO 2009 DEL COMERCIO JUSTO EN ESPAÑA

2010-03-20T11:56:00.002+01:00

El estudio ha sido elaborado por la Coordinadora estatal de Comercio Justo y Setem, con financiación de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo.
Un 2,9% es el descenso que experimentó el Comercio Justo en el último ejercicio cerrado - el de 2008 - respecto al año anterior. Este dato se calcula en relación al 2007, año en que se registró el mayor volumen de facturación en productos de Comercio Justo. Desde el año 2000, los ingresos han pasado de los 7 millones de euros a 16,8 millones en 2008. En promedio, cada año se ha producido un incremento interanual del 12,1%.
Por comunidades autónomas, algo más de la mitad de las ventas de todo el Estado español se producen entre Cataluña (29,7%) y Madrid (21,8%). Estas, junto con Andalucía (8,9%), País Vasco (8%) y Comunidad Valenciana (6,1%) representan el 75% del total.
La mitad de las compras se realizan en tiendas de Comercio Justo. La otra mitad se reparte entre establecimientos de productos ecológicos (7,9%), supermercados y grandes superficies (12,3%), otros minoristas (16,7%) y, en menor medida, hostelería y máquinas de vending.
En cuanto a las preferencias de las personas consumidoras, el más vendido son los productos de alimentación, que representan el 60% de las ventas. El café se mantiene como el producto estrella: se lleva casi la mitad de las ventas de alimentos. Le siguen en ventas el cacao y el azúcar. En artesanía los artículos más comprados fueron los complementos (30%), y la decoración (26,7%), seguidos de textiles para el hogar (16,8%), ropa (11,8%) y juguetes (8 , 1%).
Estos productos provienen de 43 países, la mayoría latinoamericanos (16), seguidos de africanos y asiáticos. La mayoría de las organizaciones productoras de Comercio Justo son cooperativas o asociaciones.

Género y Comercio Justo

En su segunda parte, el informe analiza la relación entre Género y Comercio Justo. Las cifras reflejan que la pobreza afecta de manera especial a las mujeres: el 70% de los 1.200 millones de personas que viven en la pobreza, son mujeres. Además, en todo el mundo ellas reciben menos salario por el mismo trabajo. A pesar de ser propietarias sólo de un 1% de la tierra en el planeta, son las principales productoras de alimentos: contribuyen entre el 70-80% en la alimentación en el África subsahariana, el 65% en Asia y el 45% en América Latina.

En este sentido se ha realizado un estudio entre 12 organizaciones productoras del sector. El informe destaca que la igualdad de género es una prioridad para todas estas organizaciones, y por ello desarrollan diferentes estrategias. En todas las organizaciones de Comercio Justo, la remuneración es igual entre hombres y mujeres por el mismo trabajo, dado que la equidad es uno de los principios básicos del Comercio Justo.

Enlace del informe en pdf.
Anuario comercio justo 2009
Fuente: Setem

COMERCIO JUSTO EN EL IES MANUEL SALES I FERRÉ

2010-03-12T19:00:00.003+01:00

El jueves 11 de marzo los alumnos de 3º ESO del IES MANUEL SALES I FERRÉ de Ulldecona realizaron una exposición y venta de productos de comercio justo en su centro en colaboración con la tienda Tot Mon. La actividad fue todo un éxito por la acogida por parte de profesores y alumnos. A todos ellos nuestro más sincero agradecimiento.Aqui os dejo unas fotos.

CONFERENCIA EN EL IES MANUEL SALES I FERRÉ

2010-03-06T13:29:00.002+01:00

El jueves 4 de marzo, Tot Mon se desplazó al I.E.S Manuel Sales i Ferré de la población de Ulldecona para dar una conferencia de Comercio justo, Consumo Responsable y Banca ética. A ella asistieron unos 150 alumnos de 3º y 4º de E.S.O y durante una hora y media tratamos temas para ellos desconocidos. Me sigue llamando la atención la poca información que tienen nuestros jóvenes acerca de estos temas y cómo van cambiando su perspectiva como consumidores a medida que avanza la charla. Cada vez que uno de ellos pregunta y cuestiona sus hábitos de consumo me doy cuenta de lo importantísimo que es este trabajo que hacemos. Poder trasmitirles una visión más humanizada y ética del consumo y su correspondiente impacto en un mundo menos injusto y más solidario es algo que les hace reflexionar por ejemplo: que detrás del reclamo de ofertas y precios bajos en muchas ocasiones hay trabajadores con sus derechos laborales mermados, hay esclavitud y hay explotación infantil en los lugares de origen; que es una aberración ahorrar dinero en la alimentación comprando productos poco saludables y a su vez asumir con naturalidad el valor desproporcionado de una zapatillas deportivas de marca.
Reflexionamos acerca de estos temas y debatimos en profundidad otra forma de consumir más responsable y más comprometida con el respeto al medio ambiente y con las personas. Hablamos de agricultura ecológica y de hábitos de consumo más saludables, de la información que nos brindan las etiquetas de los productos, de las ventajas del consumo de cercanía, en definitiva, de la importancia de un cambio de mentalidad a la hora de consumir.
Cuando acaba la conferencia noto que la sensibilidad respecto a estos temas va en aumento y confío en que con el tiempo vayan tomando conciencia de la importancia y el gran poder que tienen para cambiar las cosas.

21 MUEROS EN BANGLADESH PARA QUE NOSOTROS VAYAMOS DE MARCA

2010-02-27T19:33:00.002+01:00

Al menos 21 personas -de ellas, 15 mujeres- han muerto y otras 50 resultaron heridas en un incendio ocurrido en una fábrica de ropa del centro de Bangladesh, informó hoy una fuente policial a la agencia de noticias Bdnews24.
El incendio comenzó a las 21.30 del jueves (15.30 GMT de ayer) en la fábrica "Garib y Garib" de la localidad de Gazipur, situada unos 50 kilómetros al norte de la capital, Dacca, cuando los trabajadores terminaban su jornada laboral, según relató uno de ellos.
Al lugar de los hechos se desplazaron seis ambulancias y 10 camiones de bomberos, que tardaron unas dos horas en controlar las llamas, dijo a bdnews24 el oficial de guardia del centro de control, Nazrul Islam.
El incendio se desató por causas aún no determinadas en la primera planta de la fábrica -de siete plantas-, por lo que los trabajadores que aún se encontraban en ella subieron hacia los pisos superiores, donde varios de ellos murieron por asfixia.
Los bomberos rescataron a 22 personas, muchas de ellas inconscientes, que fueron trasladadas a distintos hospitales del distrito, según una fuente del cuerpo citada por el diario bangladeshí "The Daily Star".
La Policía y los servicios de rescate buscaron supervivientes hasta las 02.00 de la madrugada de hoy, en presencia de miles de personas -entre ellos, parientes de los trabajadores- que se desplazaron a la fábrica al conocer la noticia.
De acuerdo con el canal televisivo ATN Bangla, las autoridades han ordenado la formación de un comité con el fin de investigar lo sucedido, tras una reunión de urgencia de las autoridades locales.
La fábrica "Garib y Garib", que permanecerá cerrada los próximos cuatro días, cuenta con alrededor de 3.500 trabajadores, pero la mayoría de ellos habían abandonado el centro antes de las 21.00 horas.
Según los bomberos, que citaron como posible causa del fuego un cortocircuito, las medidas de seguridad contra incendios en la fábrica no eran las adecuadas.
La mayoría de las fábricas textiles del sur de Asia siguen modelos de negocio caracterizados por las ínfimas condiciones laborales de sus trabajadores, sometidos a largas y duras jornadas de trabajo en lugares mal acondicionados.
Preguntas que yo me hago:
¿Para que marcas trabajaba esta empresa?
Noticia de la agencia EFE.

MERCHANDISING CON ERNESTO TEJEDOR

2010-02-20T13:05:00.005+01:00

Ernesto Tejedor responsable nacional de merchandising y visual merchandising del departamento de comercio justo de la ONG Intermon-Oxfam realizo una conferencia magistral a los alumnos de Comercio del IES de l’EBRE de Tortosa.
Ernesto habló de las mejores técnicas de exposición a la hora de hacer un escaparate, las pautas mínimas que debemos seguir para llenar de atractivo nuestra tienda y hacer que el cliente potencial quede atrapado por un buen trabajo de composición, un buena disposición de la luz y el material expuesto, todo esto en función de mejorar las ventas.
Nos mostró los resultados del trabajo que está desempeñando en las tiendas de Comercio Justo de Intermon Oxfam con su nueva visión de cómo ha de exponerse la artesanía, la alimentación, los productos cosméticos y el material textil. En mi opinión un gran salto hacia delante y un cambio necesario dentro del Comercio Justo ya que nuestras tiendas se caracterizan muchas veces por la improvisación que da el entusiasmo por lo que hacemos dejando de lado el rigor y la profesionalidad.
Ernesto trasmitió mucha información en muy poco tiempo de una manera muy directa y eficaz a mi modo de ver. Nos atrapó con sus conocimientos de merchandising y con su alegría por el trabajo realizado. Nos sorprendió gratamente con el nuevo diseño de las tiendas de Intermon Oxfam en Valencia y Madrid fruto de su visión de trabajo.
Desde aquí nuestro más profundo agradecimiento por regalarnos una conferencia de este nivel y por su buena disposición a la hora de compartir sus conocimientos con los más jóvenes en este caso los alumnos del I.E.S de l’Ebre.
Gracias también al Departamento de Comercio Justo de Intermon Oxfam por su complicidad en cada actividad de este tipo que les proponemos.
A todos los implicados, nuestro agradecimiento.

CONCURS DE RELATS CURTS

2010-02-16T19:30:00.002+01:00

Presentació
En motiu de la onzena edició de la Festa del Comerç Just i la Banca Ètica que
coordina SETEM Catalunya amb la col·laboració d’Alternativa 3, Intermón-Oxfam, FETS
i la Xarxa de Consum Solidari us presentem el Concurs de Relats Curts “Per a un
comerç just” acompanyat de dues dinàmiques participatives.
Ambdues activitats s’han elaborat amb l’objectiu de suggerir idees per a que
professorat, educadors i educadores d’esplais, agrupaments escoltes i d’altres centres educatius puguin treballar i reflexionar amb els nens i nenes sobre les actuals injustícies del comerç internacional i conèixer l’alternativa del Comerç Just -concepte i principis bàsics- mitjançant propostes lúdiques i participatives.
Proposem, doncs, les dinàmiques de participació sobre Comerç Just com una activitat
col·lectiva a realitzar amb l’educador/a i els participants. Complementàriament, i amb tota la informació que s’ha treballat sobre Comerç Just, proposem que cada
participant prengui part en el Concurs de Relats Curts “Per a un comerç just”.
Justificació
A dia d’avui es compten 1.400 milions de persones que viuen en estat de pobresa
extrema i per primera vegada, degut a la crisi alimentària, s’ha superat la xifra de 1.000 milions de persones que passen gana, de les quals 70.000 moren diàriament. Molts dels que pateixen pobresa i gana són petits camperols que viuen als països empobrits que,tot i disposar del potencial suficient per cobrir les seves pròpies necessitats i millorar la seguretat alimentària, són pobres i molts dies no tenen res per menjar.
La pobresa i la fam, doncs, no són un estat natural si no que sovint són fruit d’un sistema econòmic altament injust que afavoreix als més poderosos i perjudica als dèbils. El comerç internacional convencional està regit per unes normes comercials desiguals que provoquen grans injustícies i vulneren els drets humans bàsics de qualsevol persona. Enfront d’aquesta situació, el Comerç Just treballa per aconseguir una millor equitat entre els actors que intervenen en la cadena comercial, sobretot els productors i treballadors marginats dels països del Sud.

SETEM

DINERO Y CONCIENCIA

2010-02-06T14:05:00.002+01:00

Dinero y conciencia es un libro escrito por Joan Antoni Melé, director territorial de Triodos Bank para Cataluña y Baleares.

En este libro encontraremos reflexiones y propuestas acerca de lo que el autor se atreve a definir como “Economía humanizada”, es decir, unas relaciones económicas que tengan en cuenta las necesidades del hombre concreto por delante de los beneficios puramente mercantiles. Este libro nos da una perspectiva diferente del mundo financiero y cómo puede usarse la banca con fines más humanos que repercutan en beneficio de todos, una banca que no hable sólo de números sino de personas.

En estos tiempos que corren es un libro más que recomendable. Debemos tomar conciencia de que el dinero que ganamos con nuestro trabajo y que confiamos a una entidad bancaria muchas veces financia guerras en otras partes del mundo, que el dinero que destinamos a especular en bolsa va en detrimento del los derechos laborales de muchos trabajadores , que muchas veces somos partícipes del crecimiento de la venta de armas en lugares en conflicto, que nuestra forma de relacionarnos con el dinero influye de una forma directa en perpetuar la pobreza y las desigualdades. No sólo nos hace reflexionar y llegar a conclusiones de qué podemos hacer para cambiar las cosas sino que nos informa de alternativas como la Banca ética, una posibilidad real y al alcance de todos para darle mejor uso a nuestro dinero.

Me quedo con esta frase que me hace reflexionar acerca de la grandeza y la mezquindad humana:

“ Cómo una civilización capaz de crear tan grandes obras en el mundo del arte, de la poesía, de la música o de la filosofía puede mantener 40 conflictos armados simultáneamente”… o lo que es lo mismo: cómo una civilización que tiene todos los recursos para acabar con los conflictos y la pobreza en el mundo, permanece tan indiferente?, ¿cómo una misma especie es capaz de construir las cosas más bellas y a la vez colaborar sin reparo con su propia destrucción?

Ecobola

2010-01-30T13:15:00.004+01:00

Después de un tiempo utilizando la bola de lavar ropa Irisiana, aunque hay otras marcas con la misma calidad, es una manera de contribuir a un mundo más sostenible.

Ecobola Irisana IR20

S.O.S HAITÍ

2010-01-23T13:00:00.003+01:00

Como poder ayudar a las víctimas de Haití:

Médicos sin Fronteras
Santander 0049 1806 95 2811869099
La Caixa 2100 3063 99 2200110010
BBVA 0182 6035 49 0000748708
933 046 100

Solidaridad Internacional
Santander 0049 0001 54 2210042242
Caja Madrid 2038 1001 37 6000888882
TELF: 902 152 323

Cáritas
Santander 0049-1892-64-2110527931
BBVA 0182-2000-21-0201509050
La Caixa 2100-2208-39-0200227099
Banesto 0030-1001-38-0007698271
Caja Madrid 2038-1028-15-6000969697
Banco Popular 0075-0001-81-0606839307
Sabadell Atlántico 0081-0216-74-0001306932
C.E.C.A. 2000-0002-20-9100382307
Bancaja 2077-1277-10-3100146740
CAM 2090-5513-04-0040370409
902 339 999

Save the children
Santander 0049 0001 52 2410019194
La Caixa 2100 1727 12 0200032834
BBVA 0182-5502-58-0010020207
Caja Madrid 2038 1004 71 6800009930
902 013 224

Intermón Oxfam
Triodos Bank 1491-0001-21-0010010201
La Caixa 2100-0765-81-0200111128
Caixa Catalunya 2013-0500-16-0213198878
Caja Madrid 2038-8978-17-6000016604
CAN 2054-0300-56-9157938948
Santander 0049-1806-91-2111869471
BBVA 0182-6035-49-0201502475
Sabadell Atlántico 0081-7011-11-0001698879

902 330 331

UNICEF
ING 1465 0100 95 6000000000
BBVA 0182 5906 81 0010033337
Santander 0049 0001 59 2810100005
Banco Español de Crédito 0030 8301 78 0000046271
Banco Popular Español 0075 0001 87 0606914075
Caja Madrid 2038 1043 19 6000877505
La Caixa 2100 5731 70 0200005001
91 378 8603

Cruz Roja Española
BBVA 0182 5906 86 0010022227
La Caixa 2100 0600 85 0201960066
Santander 0049 0001 53 2110022225
902 222 292

Entreculturas
Santander 0049 0496 83 2010200200
BBVA 0182 4000 62 0208002127
Banco Popular 0075 0927 29 0600155000
Banesto 0030 1306 76 0002591271
Barclays Bank 0065 0100 18 0001541615
La Caixa 2100 4770 11 0200104459
Caja Madrid 2038 0603 28 6006374747
Ibercaja 2085 9981 34 0330155450
902 444 844

COMO TRABAJA LA PANELA EL GRUPO PRODUCTOR MCC

2010-01-16T21:08:00.003+01:00

MCC,Maquita Cuschunchic, démonos la mano en idioma quichua, trabaja la Panela, y aqui os dejo como se hace.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE LA PANELA

La tecnología de la producción de panela granulada, se obtiene como resultado de la evaporación del jugo de caña, sin mayor tratamiento. El proceso en general consiste en moler la caña, separar las impurezas, calentar el jugo, descachazar, evaporar hasta el punto de panela, realizar el batido y finalmente el envasado.
De acuerdo al siguiente diagrama de Flujo de Elaboración de Panela Granulada.
1. Recolección de la caña y transporte de la caña para se procesada
3. CLARIFICACIÓN O LIMPIEZA
Se efectúa por canaletas, provistos de un tamiz para que las impurezas no ingresen.
5.DESCACHASE
El jugo de caña es llevado a pilas sobre lo que constituye la cocina panelera para
llevarlo a ebullición (de 40 a 60°C); luego se agrega el agente clarificador que es un
mucílago de corteza que puede ser de balso. La cachaza o cuajo que se saca,
tiene una buena cantidad de jugo, que luego podría servir para el alimento del
ganado.
6. PUNTEO
Es la fase mediante la cual se da el punto final a la miel para obtener la panela, concentración precisa, que debe romperse como un cristal delgado.
7. BATIDO
Obtenido el punto se deposita la miel en otra paila. Allí, la miel se bate
constantemente a fin de que aclare y enfríe, darle un color, la consistencia y
textura requerida, operación que se efectúa manualmente con paletas de
madera.
8. CONCENTRACIÓN DEL JUGO
Esta fase consiste en elevar el contenido de azúcar en el jugo de 20 a 90%, la manera como se
lleve a cabo este proceso incide directamente en la textura final de la panela. Cuando el pH del jugo es bajo, se favorece la formación de azúcares reductores que modifican la consistencia final del producto y pueden llegar a impedir su cristalización.
Para granular es necesario llegar a un punto que permita un buen batido y luego un buen desgranado, luego de los cuales serán cernidos y posteriormente envasados.
9. Control de Calidad
10. Tamizado y homogenización de la panela
11. ENVASADO
Se pesa y es envasada la panela granulada en bolsas
Plásticas.
12. ALMACENAMIENTO
La panela se almacena, generalmente, en cuartos
ventilados y sin mucha humedad

WEB MCCH

EN REBAJAS NO AHORRES EN GARANTÍAS SOCIALES NI MEDIOAMBIENTALES

2010-01-09T13:22:00.007+01:00

Aqui os paso la nota de prensa de COPADE.

• COPADE Comercio Para el Desarrollo propone un decálogo del comprador consciente y responsable coincidiendo con la época de rebajas parapromover el consumo responsable de productos forestales y de productos de Comercio Justo entre la sociedad española.Desde COPADE Comercio Para el Desarrollo queremosdarte algunos consejos para que hagas bien tus comprasdurante las rebajas que acaban de empezar. Cuandosalgas de compras, ten siempre a mano este decálogo del comprador consciente y responsable.

1. Antes de comprar piensa…¿realmente lo necesito? Recuerda también que existe el ocio no consumista; no permitas que las compras sean las protagonistas de tu tiempo libre.

2. Apuesta por el Comercio Justo, que contribuye al desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de los pequeños productores y trabajadores marginados, especialmente del Sur. El Comercio Justo es una relación de intercambio comercial basada en el diálogo, la transparencia y el respeto que busca una mayor equidad en el comercio internacional.
3. Apoya el comercio de barrio, comprando en las tiendas de toda la vida y en las tiendas de Comercio Justo más cercanas.
4. Infórmate. Pide al vendedor información sobre el origen del producto, los materiales con los que ha sido fabricado, el mantenimiento que exige el producto, el periodo de garantía que tiene la compra…
5. Exige que en el etiquetado del producto aparezca tanto el precio original como el rebajado.
6. Apuesta por el reciclaje comprando productos reciclados y eligiendo envases 100% reciclables.
7. En la medida de lo posible, exige información sobre el proceso de producción de lo que compras para asegurarte si éste ha sido respetuoso con el medio ambiente.
8. Elige materiales naturales y biológicos como el algodón, la lana o la madera frente a otros como el nailon, o el plástico.
9. Cuendo compres muebles y otros artículos de madera busca el sello FSC, que garantiza al consumidor que la madera procede de bosques bien gestionados, certificados de acuerdo con los estándares del Forest Stewardship Council. Esta certificación forestal cuenta con el apoyo de las principales ONG ambientales y sociales.
10. Valora la relación calidad y precio y considera el ciclo de vida del producto comprado.
COPADE

GRACIAS A TODOS...

2009-12-26T12:52:00.004+01:00

En estas dos últimas semanas hemos realizado un gran trabajo de promoción del Comercio Justo en los I.E.S de les Terres de l'Ebre. Agradecemos desde aquí a todos los profesores y alummnos que se implican año tras año para que actividades como estas se desarrollen con éxito.

IES EBRE de TORTOSA
IES SÉNIA de la Sénia
IES ALFACS de Sant Carles de la Ràpita
IES JULIO ANTONIO de Mora d'Ebre
IES BLANCA D'ANJOU del Perello
IES DEL SÓL de Alcanar

TIRAMISÚ DE TURRÓN...DE COMERCIO JUSTO

2009-12-20T18:53:00.008+01:00

Aquí tenéis la receta:

Ingredientes: (para 6 personas)

Para la crema:
· 75g de turrón de Jijona
· 1 cucharada rasa de azúcar
· 2 huevos
· 250g de mascarpone
· 6 bizcochos duros
Para el almíbar:
· 50g de azúcar
· 200ml de agua
· 1 chorrito de moscatel
Para la decoración:
· Azúcar
· Almendras laminadas

Preparación:

Hacer un almíbar ligero con agua, azúcar y un chorrito de moscatel. Reservar.
Montar las yemas de huevo con el azúcar hasta que doblen su volumen. Añadir el mascarpone, el turrón rallado y mezclar bien. Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas suavemente a la mezcla anterior.
Remojar los bizcochos con el almíbar reservado y colocar los al fondo de las copas. Repartir la crema sobre los bizcochos y dejar en la nevera hasta el momento de servir. Es mucho mejor hecho de un día para otro.
Por las estrellas de la decoración, hacer un caramelo rubio con el azúcar. Todavía caliente, formar unas estrellas sobre papel de horno y repartir por encima las almendras laminadas y tostadas. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.

Fuente: lacuinadecasa

MAS DE 500 JÓVENES OYEN HABLAR DE COMERCIO JUSTO EN LES TERRES DE L'EBRE

2009-12-13T14:19:00.002+01:00

Esta última semana hemos realizado varias conferencias en distintos Centros de Enseñanza de nuestra zona, estos han sido:

I.E.S JULIO ANTONIO DE MORA D’EBRE
I.E.S ELS ALFACS DE SANT CARLOS DE LA RÀPITA
I.E.S SÓL DEL RIU DE ALCANAR
I.E.S BLANCA D’ANJOU DEL PERELLO
I.E.S LA SENIA DE LA SENIA

Estas conferencias han girado sobre el Comercio Justo, Consumo Responsable, Consumo de proximidad y Banca Ética.
Las edades de los jóvenes asistentes oscilaban entre los 12 y 18 años. Muchos de ellos no tenían ninguna información acerca del Comercio Justo y sus criterios de justicia social, por lo que estamos muy satisfechos de haber contribuido a la creación de estos espacios de divulgación y promoción de estos valores entre los más jóvenes.
De modo excepcional, la conferencia del I.E.S Julio Antonio de Mora la realizo nuestro querido amigo del Departamento de Comercio Justo de Intermon-Oxfam Jesús Candela. Desde aquí, nuestro agradecimiento.
Después de muchos años realizando este tipo de actividades nos sigue resultando gratificante esta labor de sensibilización entre los más jóvenes y por eso agradecemos a todos los profesores que se implican para que en su Centro Educativo haya lugar para el debate y la reflexión sobre estas cuestiones.
Gracias a todos los que han participado y nos animan a seguir.

Aqui os dejo unas fotos de la charla de Jesús Candela.

CAMPAÑA DE COMERCIO JUSTO EN LES TERRES DE L'EBRE

2009-12-05T10:37:00.004+01:00

Tot Mon de Tortosa ha iniciado una campaña en les Terres de l'Ebre para concienciar a la ciudadanía sobre el consumo responsable y la existencia de una manera diferente de entender las relaciones comerciales entre los países ricos y pobres: el comercio justo. La intención es que "hay que dar a conocer a la gente este comercio alternativo que a diferencia del convencional respeta el medio ambiente, pero sobre todo los derechos humanos y la dignidad de miles de personas del tercer mundo que pueden de esta manera trabajar con unas condiciones óptimas ", "cada día hay más gente que conoce esta realidad y quiere consumir de manera responsable, no dando la espalda a la dura realidad que aún viven muchos países".
La novedad de este año es que por primera vez se informará sobre la Banca Ética, los temas de la conferencia serán Comercio Justo-Consumo Responsable y Banca Ética.
La campaña que Tot Mon que ha puesto en marcha en les Terres de l'Ebre se inició el día 19 de noviembre con una conferencia a los alumnos de comercio del IES de l'Ebre de Tortosa, el 27 de noviembre realizaremos una conferencia en el IES Julio Antonio de Mora d'Ebre, el 2 de diciembre la conferencia será el IES Els Alfacs de Sant Carles de la Ràpita, el 9 de diciembre nos desplazaremos en Alcanar IES Sol Río a hacer una conferencia, el 10 de diciembre nos encontrará con una charla en el IES de El Perelló, el día 12 de diciembre en la Feria de Entidades de Tortosa que tendrá lugar en la plaza del Ayuntamiento, el día 15 de diciembre estaremos IES La Sénia con venta de productos de comercio justo, el día 17 de diciembre conferencias y exposiciones en el IES de l'Ebre de Tortosa, IES Els Alfacs de La Ràpita y IES Julio Antonio de Mora d'Ebre, el 21 de diciembre en el IES Sol Río de Alcanar , y acabaremos el día 22 IES Blanca D 'Anjou del Perello.
La campaña está dirigida al público joven de las comarcas ebrenques y consiste en informar y asesorar sobre la realidad del comercio internacional en la actualidad y el por qué del comercio justo. Además, contará con una exposición y venta de productos de comercio justo de la tienda Tot Mon de Tortosa, única de estas características en las comarcas del sur de Cataluña.

EL ULTIMÁTUM EVOLUTIVO

2009-11-29T10:09:00.001+01:00

El Ultimátum Evolutivo

Cuando inteligencias alienígenas analizan al ser humano...

Gracias a las aventuras y desventuras de Homo Responsabilus y Homo Comumus, y a las sabias explicaciones del Profesor Setemius, descubriremos las repercusiones que tiene nuestro consumo a nivel planetario así como las posibles alternativas a nuestro alcance.
El ultimátum Evolutivo es un cortometraje realizado por la ONGD SETEM Comunitat Valenciana y el director ganador de dos Goyas, Pablo Llorens. Este corto forma parte de un proyecto de sensibilización con el que SETEM pretende concienciar sobre las causas y consecuencias del consumo irresponsable y acercarnos a alternativas positivas y a nuestro alcance.

Fuente: Setem

IES DE L'EBRE Y EL COMERCIO JUSTO

2009-11-21T12:00:00.007+01:00

El dia 19 de noviembre de 2009, dimos una conferencia de comercio justo a los alumnos de Comercio del IES DE L'EBRE, ubicado en Tortosa.
Desde hace un tiempo dentro de la conferencia de comercio justo, introducimos los criterios de consumo responsable y desde este año hacemos una pequeña introducción a la banca ética.
Este año participaron unos 14 alumnos, a los cuales les trasladamos la forma que tenemos de trabajar en este tipo de comercio.
Estos alumnos son los que el dia de mañana nos atenderan cuando entremos en las tiendas o serán los propietarios de estas, por lo que tener explicarles tu experiencia de negocio es muy interesante.
También explicamos la manera de montar una tienda en internet, recurso muy interesante en momentos de crisis por el tema de la inversión.

Café de Comercio Justo: mejor precio, excelente calidad… y con un ligero aroma a justicia social, respeto a los derechos humanos y al medio ambiente.

2009-11-15T13:53:00.004+01:00

He visitado muchas tiendas en la red que comercializan café de comercio justo y he comprobado que, por poner un ejemplo concreto, el café arábiga de cultivo ecológico de comercio justo es más barato que el de otras marcas que comercializan las grandes multinacionales en nuestro país. Sinceramente no me ha sorprendido ya que no es la primera vez que hago este tipo de trabajo de campo. Ya lo he comprobado con el cacao y el chocolate de comercio justo anteriormente y he llegado a la misma conclusión. Lo que si me ha sorprendido es que la diferencia de precio va de un 40 hasta un 50 % en productos que aparentemente son similares en calidad y cantidad. Y digo aparentemente, porque en muchos casos el comercio justo nos ofrece un producto a mejor precio y con el valor añadido de la producción ecológica.

Seguramente habrá alguna web donde los precios varíen un poco respecto a las que yo he visitado, pero dudo que la diferencia sea significativa. Por lo que el mito de que los productos de comercio justo son más caros que los del mercado tradicional vuelve a sonar a falsedad.

Aquí les dejo una muestra de las web que he usado para el estudio.

www.tienda-cafe.com.............7.86 euros 250grs...........arábiga-biológico
www.cartadorada.es..............5.75 euros 250grs...........arábiga y no biológico
wwww.neoleven.com...............3.99 euros 250grs...........arábiga y no biológico
cafetearte......................4.35 euros 250grs............arábiga y no biológico
elbazarnatural.com............. 4.60 euros 250grs.............arábiga-biológico

Café de Comercio Justo:

www.totmon.com ...................4.00 euros 250grs............arábiga-biológico
www.olokuti.com ..................3.90 euros 250grs........... arábiga-biológico www.delaterra.net ................3.90 euros 250grs............arábiga